白露节气有哪些民间习俗？
一、祭禹王
”三过家门而不入“，说到这句话，大家都知道说的是大禹治水的大禹了。他也被太湖畔渔民称为“水路之神”。每年的正月初八、清明节、七夕和白露时节，太湖畔都会举行祭禹王的香会。清明、白露春秋两祭规模达到一个星期，是最大的。
二、吃龙眼
福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。当地的居民认为在这天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神的功效。但是龙眼好吃也不宜多吃，毕竟容易上火哦。
三、白露茶
民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长得极好时期。到了白露节气，秋意渐浓。
南京人钟情于“白露茶”。白露茶不会像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不似夏茶般干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，深受一些人的喜爱。
四、白露米酒
资兴兴宁、三都、蓼江一带一直都有酿酒的习俗。每年白露节一到，这里的人都会酿酒。如果有客人来的话，会拿出他们酿的酒来接待客人。这里的酒用糯米、高粱等五谷酿成，温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。
五、十样白
浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。这“十样白”是10种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与“白露”字面上相应。
六、吃番薯
民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。
白露虽然不是一个特别大的节日，但它是夏季和秋季的分水岭，很多农作物在此时也需要丰收和播种，所以在古代，人们到了白露时节，都要举行一些祭祀活动，以求风调雨顺。其中也留下了一些民间习俗，这样才能精神饱满过秋。
白露一吃
在福建地区，有个习俗叫做“白露必吃龙眼”，因为这个时候刚好是龙眼成熟的季节，鲜嫩多汁又香甜。民间认为在白露吃龙眼，对身体有大补的作用。毕竟龙眼是一种非常营养的水果，能益气补脾、养血安神。
除了龙眼之外，有些地区的人还会在白露吃番薯，大家认为吃了番薯之后，以后吃饭就不会发胃酸，久而久之此举动便成了一种习俗。
白露二喝
白露茶
到了白露一定要喝白露茶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法法，白露时节采摘的茶叶，和春茶夏茶截然不同，没有春茶那么嫩，那么不经泡，也没有夏茶的苦味，多了一些香醇之味。
喝米酒
在湖南一带，每逢白露，家家户户都要酿酒，用高粱、糯米等原料酿制而成，略带甜味，称为“白露米酒”。在北方地区没有米酒，所以大家会用白酒代替，因为老人说“白露至,秋寒侵身,最适饮酒”，不知道这句话是不是为喝酒找的借口，不过寒冷天气，适量饮酒还是有好处的。
、祭禹王
”三过家门而不入“，说到这句话，大家都知道说的是大禹治水的大禹了。他也被太湖畔渔民称为“水路之神”。每年的正月初八、清明节、七夕和白露时节，太湖畔都会举行祭禹王的香会。清明、白露春秋两祭规模达到一个星期，是最大的。

二、吃龙眼
福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。当地的居民认为在这天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神的功效。但是龙眼好吃也不宜多吃，毕竟容易上火哦。

三、白露茶
民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长得极好时期。到了白露节气，秋意渐浓。
南京人钟情于“白露茶”。白露茶不会像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不似夏茶般干涩味苦，而是有一种独特甘醇清
香味，深受一些人的喜爱。

四、白露米酒
资兴兴宁、三都、蓼江一带一直都有酿酒的习俗。每年白露节一到，这里的人都会酿酒。如果有客人来的话，会拿出他们酿的酒来接待客人。这里的酒用糯米、高粱等五谷酿成，温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。

五、十样白
浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。这“十样白”是10种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与“白露”字面上相应。

六、吃番薯
民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。
白露节气时，民间有许多流传很久的习俗，主要有以下几个方面。
祭拜大禹。禹是我国历史上的治水英雄和首领，所以民间会在白露等节气时祭拜他，并举办一些与之相关的活动，来寄托人们对美好生活的期盼和向往。
白露养生。白露节气到了以后，天气逐渐变凉，为了身体健康，人们会在这个节气的前后，更加注意衣食住行的养生保健，除了保暖外，还会吃一些有利于养生的食物，比如红薯、龙眼等。
喝“白露茶”。白露节气的茶叶是一种非常独特甘醇的秋茶，清香味正，入口回甘，非常受老茶客们的喜爱，所以民间有爱喝白露茶的习俗。
收清露，特别的“仪式”
我国民间在白露节气有"收清露"的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载："秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。""百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。""百花上露，令人好颜色"。因此，收清露成为白露最特别的一种"仪式"。
收清露可以看作是一种娱乐性质的民俗活动，实际上，露水的收集实用可能并没有的想象的功效那么大，只是人们会附着很多美好的期望在其中。

祭禹王
禹王是传说中治水英雄大禹，太湖畔渔民称为"水路之神"。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里都要举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露春秋两祭规模为最大，历时一周。
《禹贡》里大禹疏通三江，使得"震泽底定"。震泽便是太湖的古称，大禹治水由北而南，从黄河而至江淮，最后在太湖将兴风作浪的鳌鱼镇于湖下，消弭了水患。
禹王香期一般为七天，前三天祭拜，后三天酬神，最后一天还有送神的仪式。在祭拜时，人们许愿将把秋冬之际捕捞的第一条肥鱼献给禹王。

吃龙眼
吃龙眼
福建福州有个传统习俗叫"白露必吃龙眼"。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。
脾胃是气血生化之源，脾胃功能正常，气血就充沛；心主管着一身血液的运行，心好了，心气就能及时推动血液向全身各处传输。而容颜肌肤需要禀受血液的滋养才能红润有光，气血足，容颜就好看。

白露茶
民间有"春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露"的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长得极好时期。到了白露节气，秋意渐浓。
旧时南京人十分重视节气的"来"和"去"，逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。说到白露，爱喝茶的老南京都十分青睐"白露茶"，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长得极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。再者，家中存放的春茶已基本"消耗"得差不多了，此时白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人买点白露茶。

白露米酒
资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝"土酒"。其酒温中含热，略带甜味，称"白露米酒"。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称"白露米酒"。
白露米酒中的精品是"程酒"，是因取程江水酿制而得名。程酒，古为贡酒，盛名入远。《水经注》记载："郴县有渌水，出县东侯公山西北，流而南屈注于耒，渭之程水溪，郡置酒馆酝于山下，名曰'程酒'，献同也。"程酒、渌酒均系传世美酒。《晋书·武帝纪》:"荐 、渌于太庙"，可见程酒当与、渌媲美。 《九域志》亦云："程水在今郴州兴宁县，其源自程乡来也，此水造酒，自名'程酒'。
在家做甜米酒需要掌握3个技巧：第一糯米要浸泡，用蒸熟的糯米的方式，千万不能煮，煮的糯米软烂，甜米酒口感欠缺。第二：存放糯米容器最好用陶瓷或瓦罐，密封性好。第三自己的甜米酒保存方式要阴凉通风处，器皿要用开水煮，杀菌易存放。

十样白
浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集"十样白"(也有"三样白"的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这"十样白"是10种带"白"字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与"白露"字面上相应。

吃番薯
民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

其实“白露”时节，大多习俗是与吃有关的。这也是告诉大家，秋冬季节要到了，为了冬天准备，我们要多囤积脂肪了。
