Question

如何煎鸡胸肉

Answer 1

水煎鸡胸肉怎么煎

材料：鸡胸肉，盐，胡椒面，味精，料酒。

做法：1.首先将准备好的新鲜的鸡胸肉清洗干净以后，去掉上面的脂肪以后，切成肉片以后放入到碗中。

2.碗中加入准备好的调味品以后，用保鲜膜包起来，放在一旁腌制15分钟。

3.锅内加入适量的清水，大火烧开以后，将准备好的鸡胸肉放入到锅内，渐渐的煎至金黄色以后就可以取出了。

4.建好的鸡胸肉上撒上适量的黑白芝麻。

5.最后在煎一些自己喜欢的配菜以后就可以取出食用了。

水煎鸡胸肉的营养价值

鸡胸肉的营养价值是非常高的，其中富含丰富的可以满足大家营养的物质，如矿物质元素，维生素等都是非常丰富的，尤其是其中的不饱和脂肪酸，亚油酸，亚麻酸等成分都是比较丰富的，可以有效地帮助降低身体内多余胆固醇含量的作用，属于一种非常健康的食品。

鸡肉相较于其他我们常吃的肉类来说，属于均衡的食品，如其中的蛋白质高，脂肪含量低，同期其中的优质蛋白质更是和人体所需的成分是非常相似的，可以满足大家对于营养物质的摄取。

1.增强体质：整体上来说，相较于其他的食物相比，鸡肉的消化率是比较高的，因此在很大程度上可以起到增强体质以及强身健体的效果。

2.提高身体免疫力：目前绝大多数的年轻人因为运动量比较小，因此都是属于亚健康人群，往往都是免疫力低下，并且是经常容易生病的人群。而这类人群则是建议大家可以多吃一些鸡肉，因为鸡肉具有非常不错的补中益气，补虚的效果，尤其是非常适合体质虚弱，史量很少，经常出现月经不调，产后乳汁比较少的人群食用的，具有非常不错的改善的作用。

3.增强消化能力：鸡肉从营养功效上来讲，有着非常不错的抗氧化性和非常不错的解毒的效果，长期食用的情况下，在帮助改善孩子的心脏和大脑，智力等方面也是有着非常不错的效果的。

水煎鸡胸肉的宜忌人群

适宜人群：对于绝大多数的人群来讲，都是非常适合吃鸡胸肉的，因为鸡胸肉具有非常不错的补虚，增强免疫力的效果，因此尤其是对于老年人，病人，体质虚弱人群，肥胖，未尝不好以及患有动脉硬化的人群，都是非常适合吃鸡胸肉的。

禁忌人群：鸡胸肉是属于温热的食物，因此在食用比较多的情况下，容易加重身体内火大的情况，因此一些有着上火，疥疮，大便干燥的人群是不是和吃太多的鸡胸肉的。同时想一些处于感冒发热，体内痰湿偏重，高血压，高血脂，胆结石一类的人群都是需要注意，少吃鸡胸肉的，否则会出现病情加重的情况。

整体上来说，鸡胸肉是属于健康的食品，大家在平时的时候，一定要清楚自己的实际情况以后，正确的时候，是可以达到不错的改善效果，尤其是对于一些减肥，健身等等人群都是非常适合吃的，不过是需要不能烹饪的方法太油就是可以的。

Answer 2

煎鸡胸

一款简单的鸡胸肉做法，满满的蛋白质，比较适合健身和瘦身的小伙伴们。

原料：鸡胸、金针菇、秋葵、大蒜、盐、孜然粉、料酒。

做法步骤：


第1步、鸡胸肉洗净沥干水分。


第2步、准备其他备用材料。


第3步、鸡胸肉切片加少量盐和料酒淹20分钟。秋葵对半切，金针菇撕开待用。


第4步、电饼铛加热抹底油。将腌好的鸡肉，秋葵，金针菇码放均匀。煎1分钟。


第5步、1分钟后撒上孜然粉和辣椒面并翻面。煎一分钟撒上调料翻面再煎一分钟就可以出锅了。[金针菇和秋葵上稍微撒一点点盐就可以了]。

小贴士：

鸡肉腌的时候盐一定要少放。鸡肉很容易入味，如果担心拿不好分寸就煎的时候再撒盐。

Answer 3

Answer 4

怎么煎鸡胸肉口袋饼(图文教程)

衡水吉美超市有限责任公司 2017-11-17
引导关注动图
鸡胸肉是减肥者首选的食材，但鸡胸肉也被不断嫌弃，肉质容易干柴，风味寡淡。今天所做的鸡排口袋饼，就避开了这两个问题，外脆里嫩，鸡肉又嫩滑又多汁。

　　怎么煎鸡胸肉口袋饼

　　鸡肉口袋饼材料：去骨鸡胸肉1片、鲜香菇2朵、洋葱1/3颗、蒜2颗、起士条1大匙、鸡粉少许、太白粉少许、盐1匙

　　腌料：黑胡椒粉少许、盐适量

　　鸡肉口袋饼的做法

　　1、在鸡胸中间用刀横切出一口袋状的夹层，抹上腌料腌10分钟。

　　提示：切鸡胸肉时，可一手压着鸡胸肉一手拿着菜刀横剖，避免刀滑伤到手。

　　2、香菇和洋葱分别切成细丁状，每一小块的边长不超过0.5公分，方便填入鸡排中。

　　3、锅热后，加入1匙油、蒜、洋葱丁，大火爆香后，加入香菇炒至软嫩，再加入盐和鸡粉调味后，盛出放凉。

　　提示：刚炒好的洋葱还是热热的，一定要放凉后再加入起士条，避免起士条遇热融化，不好拌且不好装填。

　　4、再把起士丝加入洋葱丁中，混合拌匀后装入鸡胸肉的口袋里。

　　5、开口用牙签封住，并在封口处抹少许太白粉黏着。

　　6、锅热后加入1大匙沙拉油，再放进装填好的鸡胸肉，中小火煎至两面呈金黄微焦状，起锅放凉后再切片。