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羊肉快速解冻方法
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四种快速解冻的方法:
1、冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”。将肉类切成小而薄的小块,够一顿饭的分量就单独装一袋;或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”,再放入冰箱。这样就能增加冻肉的受热面积,可避免受热不均的现象,以此加快解冻速度。
2、用铝盆解冻冻肉。先把一个铝盆底朝上放在桌上,然后把冻肉放在铝盆的底上,接着再把另一个铝盆底部朝下,轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右,即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性,把冻肉两端紧贴在铝锅上时,冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换,不停的热交换后,冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅,铝盖、铝盆同样可以。
3、用盐水或醋解冻。把冻肉先放在冰箱冷藏室1—2个小时,就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右,可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为,盐水可以加速冰的融化,而且不会孳生细菌。范志红提醒,自来水不适宜解冻冻肉。此外,还可以将叉子蘸点醋叉入肉中,也可以加快解冻速度。
4、微波炉解冻用最低档。用微波炉解冻时,一定要用最低档,而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右,然后根据肉解冻的程度再确定加热时间,直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。
1、冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”。将肉类切成小而薄的小块,够一顿饭的分量就单独装一袋;或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”,再放入冰箱。这样就能增加冻肉的受热面积,可避免受热不均的现象,以此加快解冻速度。
2、用铝盆解冻冻肉。先把一个铝盆底朝上放在桌上,然后把冻肉放在铝盆的底上,接着再把另一个铝盆底部朝下,轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右,即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性,把冻肉两端紧贴在铝锅上时,冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换,不停的热交换后,冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅,铝盖、铝盆同样可以。
3、用盐水或醋解冻。把冻肉先放在冰箱冷藏室1—2个小时,就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右,可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为,盐水可以加速冰的融化,而且不会孳生细菌。范志红提醒,自来水不适宜解冻冻肉。此外,还可以将叉子蘸点醋叉入肉中,也可以加快解冻速度。
4、微波炉解冻用最低档。用微波炉解冻时,一定要用最低档,而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右,然后根据肉解冻的程度再确定加热时间,直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。
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2024-11-25 广告
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本回答由1111提供
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羊肉快速解冻,首先用干净的湿毛巾,浸上水后将要解冻的羊肉包起来,然后稍等一会。这样的动作反复做几次(大概四五次左右)羊肉基本上就全部化冻了。用这种方法解冻出来的羊肉,会比较新鲜,口感也比较好,不流失养分。
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我们可以先将冻肉密封在塑料袋中,然后再将冻肉放入冷水中,如果肉飘起来时。我们可以找个稍微重一点的东西压在上面,为的是保证肉能全部的溶入水中。我们在浸泡大概一个小时左右就可以将冻肉溶解了。这样做是非常简单方便,而且速度也会比较快哦。
还有一种小方法就是我们家里如果有微波炉的话,可以用微波炉解冻。我们可以把冻肉放入微波炉中,将微波炉调成解冻的模式不到几分钟。冻肉就被融化得很干净了,并且登陆也会被融化的比较均匀,不会这一块没有融化,那一块融化过了的情况出现。对此你们有什么样的看法呢?或者大家对冻肉解冻有什么样的新技巧都可以评论在下方,我们可以一起讨论分享哦。
还有一种小方法就是我们家里如果有微波炉的话,可以用微波炉解冻。我们可以把冻肉放入微波炉中,将微波炉调成解冻的模式不到几分钟。冻肉就被融化得很干净了,并且登陆也会被融化的比较均匀,不会这一块没有融化,那一块融化过了的情况出现。对此你们有什么样的看法呢?或者大家对冻肉解冻有什么样的新技巧都可以评论在下方,我们可以一起讨论分享哦。
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