山东有什么特色美食？
济南烧烤是济南的特色之一。烧烤种类繁多，味道鲜美可口，是晚餐的最佳食物。济南有三大烧烤:三宝烧烤、陈氏肥蛤、老胖串店、梁山烧烤、一九烧烤、老金烧烤、烧烤、新里王烧烤等。如果去济南推荐老金烧烤，在济南历下区南楼新村路23-19号。人均消费95元左右。这家餐厅的烧烤很好吃，比如烤鸡爪、烤五花肉、瘦肉豆皮等。都很好吃，不会让你失望的。
2.济南甜沫
甜沫是济南的传统粥，由小米粉熬制而成。咸咸的，鲜香的，非常好吃。甜沫已经有几百年的历史了。据济南地方志记载，甜沫早在明代就出现了。明末清初的时候，有一个叫田的小粥铺，经常施舍粥赈。因为粥锅里有白色的泡沫，所以被亲切地称为“墨田”。后来有个书生成名后，又专程到济喝甜沫，取粥名田之意，为粥铺题写“甜沫”匾额，并吟诗一首:“田沫误作甜，只因往事。看了沧桑，总是苦辣之后甜。”从此，这种咸粥就叫“甜沫”。
3.牛奶汤香蒲
牛奶蒲菜是山东济南的传统名菜，属于鲁菜。这道菜是以鲜嫩的蒲草为主料，配以牛奶汤。汤色乳白色，蒲叶酥嫩鲜香，入口清淡可口。是高档宴会的上等汤菜。这道菜享有“济南最高汤菜”的美誉，被誉为济南第一汤菜。
4.黄家烧烤
黄家烧烤是济南的名吃，起源于明末清初，至今已有300年的历史。以烤全猪、皮黄、脆爽、肥而不腻、久保存而闻名。黄色烧烤有两种，瘦肉和五花肉。五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口。
5.糖醋黄河鲤鱼
糖醋黄河鲤鱼一直被视为山东第一名菜。先将鱼身用刀痕切开，裹上酱糊，煎熟，将头尾朝上，再将糖加入泺口老陈醋制成糖醋汁，浇在鱼身上。这道菜清香扑鼻，外酥里嫩，还有点酸，很快成为名店的美味。
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一、德州扒鸡，德州扒鸡看着都想吃，德州扒鸡也叫德州五香脱骨扒鸡，是中国山东传统名吃，鲁菜单上必有这道菜，吃起来五香味十足，好吃到骨酥肉烂，随手一拽肉骨分离，听说，德州扒鸡是有专门指定的鸡才能做出真正的山东味道，主要食材，以蜂蜜，饴糖，香辛料为主，这道鲁菜也是人们心中独一无二的美食。
二、煎饼卷大葱，要说山东最简单的美食就是煎饼卷大葱了，这里的人们吃着饼卷上一根大葱，再蘸上少许大酱就是一顿可口的饭菜，煎饼也叫杂粮煎饼，以玉米面，小麦粉，鸡蛋做成的薄饼，听说是山东人闯关东路上带的干粮，易储存，方便携带，饿了就可以吃，味道又咸又辣略带点甜，因为蘸酱是甜面酱，他们吃这样的口味可以提高食欲，胃口大增，给身体补充能量和营养。
提到山东这个城市，给人的第一感觉，就是山东煎饼了，因为山东煎饼的名声，早己流传在外了，但山东这个大省，除了煎饼之外，还是有不少其它美食的，今天我就和大家分享一下，山东除了煎饼，还有哪些美食
山东美食之一：青岛大包
这个青岛大包，之所以能排上美食榜，主要是因为青岛大包的制作方法，还是比较有特点的，它的特点主要有三点，其一是包子的皮薄，其二是包子的馅多
其三是包子的味道好，据说在青岛大包，卖的最红火的时候，多要排上30分钟左右的长队，才能买到青岛大包的，但然这个现象我是没有见到过的，因为现在的青岛大包，多是随买随走的
山东美食之二：火烧
这个火烧，之所以能排上美食榜，主要是因为火烧的价格便宜，而且吃起来非常的好吃，我在山东工作期间，有时候不想吃饭的时候，多是靠吃火烧撑过来的
关键是火烧，才一块钱一个，可以说实惠的很了，基本一个人的话，只要吃上二三个火烧就能吃的饱饱了，而且成品的火烧，多是做的外焦里嫩的，吃起来口感也不错
山东美食之三：甏肉干饭
这个甏肉干饭，之所以能排上美食榜，主要是因为甏肉的味道，实在是好吃，而且在做甏肉干饭的时候，还是有点讲究的，据说在制作甏肉干饭的时候，多要把准备好的肉，用特殊的器具制作出来
然后在把制作好的肉，放到米饭上面，在放点其它辅料，就是甏肉干饭了，虽然看起来就和吃盖浇饭差不多，但还是有点小区别的，这个小区别就是，盖浇饭是放了些炒菜，而甏肉干饭是放了大肉而己
山东美食之四：光棍鸡
这个光棍鸡，之所以能排上美食榜，主要是因为光棍鸡做的味美肉嫩，吃起来好吃的很，而且这个光棍鸡的由来，还有一个小小的故事，据说是店里的常客们
看到做光棍鸡的厨师，多是男性，就连服务的人员也多是男性，于是就起了这么个名字，后来这个名字被逐渐传开了，慢慢也就有了名气了，所以饭店老板，就直接以光棍鸡做菜名了
