Question

清炒胡萝卜怎么做好吃

Answer 1

清炒胡萝卜的做法

食材用料：胡萝卜 3个、植物油 40克、姜 10克、盐 适量、味精 少许。

步 骤 ：

1. 准备好三个胡萝卜洗干净备用。

2. 然后用刀切成丝，或者是用擦丝器擦成丝。

3. 锅中放油烧热，放入姜炒香。

4. 然后倒入胡萝卜丝进行翻炒。

5. 炒到胡萝卜丝稍微变软，就可以加勺水。

6. 用水的热气继续炒到胡萝卜变软变熟放盐味精，翻炒即可关火。

7. 一道美味营养的清炒胡萝卜丝就做好了。

小 贴 士

我没有放葱，是因为家孩子不吃葱，所以没放，大家可以放的，记得胡萝卜不能加醋。也不能加酱油。

清炒胡萝卜丝的做法

食材用料：胡萝卜 一根、葱 适量、盐 适量、鸡精 适量、油 适量。

步 骤：

1. 胡萝卜去皮洗净擦成丝，葱切段备用；

2. 锅中倒入适量油烧热；

3. 放入胡萝卜，大火爆炒至胡萝卜变色变软；

4. 放入葱段翻炒均匀；

5. 加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火；

6. 完成，装盘上桌。

Answer 2

胡萝卜 这种蔬菜 ，适合与肉类在一起炖 ，胡萝卜 的营养更容易被身体吸收 。
如果清炒胡萝卜，胡萝卜切片或丝 ，锅中放油 加热，放入胡萝卜 ，炒几下以后 ，锅中添一点水 ，稍炖一下 ，放一点大料 面，加一点蚝油 ，放一点酱油 ，胡萝卜炖软以后 ，放入葱姜蒜末 ，翻炒几下 ，放入盐和味精 ，就可以出锅了 。