Question

烤翅要怎么做

Answer 1

烤翅的做法步骤：

准备食材：

鸡翅中8个、奥尔良腌制调味味10g左右、清水少许

制作方法：

1、鸡翅中先用清水清洗过后再用牙签随意戳些小孔（方便入味），怕麻烦的朋友可以直接用刀在鸡翅两面都随意划几刀，不划就是不容易入味；

2、加入提前准备好的奥尔良腌制调味料和少许清水，用手抓匀按摩片刻，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏过夜。着急吃的朋友建议至少要腌制2小时以上；

3、从冰箱中取出冷藏腌制后的鸡翅，用筷子夹起鸡翅放在垫有细致的烤盘上。每个鸡翅之前预留少许空间；

4、鸡翅准备好之后接通烤箱的电源，选择“烧烤”模式，温度为200度，时间为20分钟，需要提前预热，然后按“启动”键开始预热烤箱；

5、等待烤箱预热好之后，将装有鸡翅的烤盘放入烤箱中；

6、按启动键开始烘烤中。烘烤的过程中根据烤箱的上色情况可以中途取出翻面；

7、20分钟之后从烤箱中取出烤好的奥尔鸡翅；

8、香喷喷的鸡翅就可以装盘食用；

小贴士：

1、鸡翅如果购买的是冰冻的，建议提前放冰箱的保鲜层解冻；

2、鸡翅腌制的时间过短，不容易入味，所以建议冷藏腌制一晚味道更好；

3、喜欢重口味的朋友可以适当增加奥尔良腌制料的用量；

4、烘烤的时间和温度建议根据自家烤箱的情况适当做调整，中途可以根据烤箱的上色情况考虑是否需要翻面，我用的这款烤箱温准很好，没有翻面直接一次性烤好出炉。