Question

蘑菇烧豆腐怎么做好吃

Answer 1

蘑菇和豆腐在一起，是高血脂，高血压的保健食疗佳品。
可以补气益胃，滋补强壮。

食材明细

主料

• 豆腐300克

• 辅料

• 蘑菇150克

• 配料

• 葱适量

• 姜适量

• 盐适量

• 糖2克

• 蚝油20克

• 生抽15克

• 水淀粉适量

• 香油适量

• 咸鲜口味

• 烧工艺

• 十分钟耗时

• 普通难度

蘑菇烧豆腐的做法步骤

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  1

  准备好所有的食材。

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  2

  豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。

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  3

  炒锅倒油爆香葱姜倒入洗净的蘑菇翻炒。

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  4

  蘑菇变软加入豆腐。

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  5

  加入蚝油。

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  6

  再加生抽和糖。

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  7

  加入少许水烧至8分钟。

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  8

  加少许盐，再勾入适量的水淀粉。

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  9

  淋入少许香油关火。

小窍门

豆腐用淡盐水浸泡片刻，即可去除一些豆腥味也能使豆腐不易碎。