Question

辣椒晒干为什么变白？

Answer 1

辣椒在晒干过程中变白的原因有以下几点：
1. 辣椒的含水量在晒干过程中减少，导致其内部水分散失，使辣椒表皮出现收缩和紧缩的现象，从而使辣椒表皮变得褶皱和起白霜。
2. 辣椒的细胞在晒干过程中破裂，导致其中的色素和营养成分流失，使辣椒的表皮颜色变浅，出现白霜。
3. 辣椒中含有一定量的叶绿素，在晒干过程中，叶绿素会分解，导致辣椒的颜色变浅，出现白霜。
总之，辣椒晒干变白是一种正常现象，主要是由于水分流失、细胞破裂和叶绿素分解等因素共同作用的结果。

Answer 2

你好！其实是因为你在摘红海椒的时候，红海椒里面就已经有虫，虫在里面不断的吸收红海椒的养分，再加上红海椒经过风化就渐渐变成了白色