羊肉蘸水怎么调好吃?
102个回答
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羊肉本来就是一个软性的食物,非常好,对人的身体等各方面都是有好处的,要想羊肉好吃你首先要蘸大蒜瓣,把把大蒜瓣做成蒜泥,再加上辣椒油辣椒酱等各种喜欢吃的调料一起蘸着吃是非常好吃的,有一句话叫做吃羊肉不吃蒜,相位近一半就是这个道理。
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羊肉蘸水一定要用食用醋来调才是比较好吃的,这样才能去除羊肉膻气味,让我们更愿意吃的。
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芝麻酱2茶匙(10g),豆腐乳汁2茶匙(10ml),甜面酱1茶匙(5g),韭菜花1茶匙(5g),熟芝麻1茶匙(5g),香菜碎2茶匙(10g),大葱花1茶匙(5g),卤虾油1茶匙(5ml),辣椒油1茶匙(5ml),花椒油1茶匙(5ml),香油1/2茶匙(3ml),盐1/2茶匙(3g),水适量
做法
1、用适量的水将芝麻酱调开。
2、将调得稀滑的芝麻酱和其他用料混合在一起,搅拌均匀即可。
做法
1、用适量的水将芝麻酱调开。
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羊肉蘸水可以按照自己的口感去调配,喜欢吃辣椒的,可以用熟油,辣椒酱油葱姜蒜调配起来,喜欢吃酸醋的,还可以加点酸醋,只要按照自己的口感去调配蘸水就可以
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羊肉蘸水可以用生抽,盐,白糖,鸡精,味精,胡椒粉,香油,葱末,辣椒油,然后按照一定的比例根据自己的口味调配好就可以。
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