
吃完花生能不能喝牛奶?
2021-11-03
吃完花生能不能喝牛奶?
花生是可以和牛奶一起吃的,两者之间并没有明显的成分上的冲突。
花生本身属于一种坚果类的食物,其中的蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、维生素b6都比较丰富,可以促进身体内糖原的生成,而且可以改善视力,也可以改善失眠多梦的状态。其中的维生素k可以辅助身体促进血液凝结,而且其中的氨基酸和胡萝卜素也比较丰富。
而牛奶里面主要以蛋白质、钙离子、铁离子为主,和花生混合在一块之后可以起到营养价值互补的作用。
牛奶炖花生
[材料]花生仁100克、枸杞子20克、银耳30克、牛奶1500ml。
[佐料]冰糖适量。
做法
1将银耳泡发,去蒂洗净撕成小朵;枸杞子、花生仁洗净。
2锅置火上增加水煮沸,放入银耳、枸杞子、花生仁、冰糖,熬煮至花生仁烂熟,增加牛奶稍煮就可以了。营养效果 花生的营养价值
牛奶的营养价值
1.牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖,乳糖使钙易于被吸收。
2.牛奶中含有品质很好的蛋白质,包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸,是其他食物无法比拟的。
3.牛奶的蛋白质和热量的比例很合理,能保证饮用者不至摄入”纯“热量。
4.牛奶中的钙含量很容易被吸收,另外,磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。
5.牛奶中所含有的脂肪溶点低,颗粒小,很容易被人体消化吸收,并其消化率达97%。
2021-11-03 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!

2021-11-03