Question

空气中炸锅如何做炸鸡翅

Answer 1

空气炸锅炸鸡翅的做法：
1.鸡翅洗干净，用小刀在正反面都划几下，比较入味；
2.所有调料用少许温水和成泥，带上一次性手套，给鸡翅做个按摩。
3.按摩好后，把鸡翅放到保鲜盒里，最少腌制一小时。如果时间充裕，最好能放冰箱冷藏过夜。
4.把鸡蛋打成蛋液，先把鸡翅在蛋液里打个滚，再放到面包糠里，裹上面包糠。
5.空气炸锅200度预热，然后把鸡翅放到炸篮里，定十五分钟。
6.到时间后就可以把鸡翅拿出来，趁热挤上柠檬汁，配番茄酱吃起来。
小贴士： 鸡翅可以一次多腌一些，分装后放冰箱里冷冻，第二天没菜了，就拿出来一盒放冷藏化开，第二天做正好。
方法二
原料：鸡腿5个，生粉、鸡蛋、面包糠、油、腌料 步骤
1、鸡翅清水洗净；
2、正反面都切2刀，方便入味；
3、准备腌料，放入鸡翅中，抓均匀；
4、将放入腌料的鸡翅附上保鲜膜，扎几个小洞放入冰箱，腌制6-8小时；
5、准备生粉；
6、鸡翅裹上生粉；
7、再裹上蛋液、面包糠；
8、空气炸锅180预热5分钟。炸盘上方一层锡纸，锡纸上刷一层油；
9、放上鸡翅；
10、空气锅，180度15分钟，中间翻面。