为什么现在癌症发病率那么高?怎么患的?怎么预防?
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癌症是可以预防的
1、杨秉辉 教授 中国健康教育协会副会长(左图)
2、李岚 电影演员(右图)
主持人:观众朋友们,你们好!这里是中央电视台《健康之路》直播节目,今天我们来聊的是预防癌症方面的问题。首先来看一组数据:今后20年全球癌症新患者将由目前每年1000万增加到5000万,因癌症死亡人数将由每年600万增至1000万。这是一组很沉重的数据,今天我们将要谈到的就是如何预防癌症的话题。
主持人:癌症可以预防吗?首先我们来看一个调查短片:
群众甲:我觉得癌症没法预防,因为如果能够预防就不会有这么多人得癌症了。
群众乙:我觉得癌症不是传染病,不能够预防。
群众丙:我觉得现在科技发展得这么快,癌症应该是可以预防的,但是到底怎样预防我说不清楚。
杨秉辉:前面有位群众说起传染病的防治的时候我就想说说种痘防治天花,普及了这种防治方法后现在全世界已经消灭天花了,很多人就在想如果也能够用类似于种痘的方法来预防癌症就好了,可惜目前还没有这样的方法来进行预防,将来即使有了预防方法可能也不能够解决全面的问题。因为癌症的病因很多而且很大量的跟我们的生活行为密切相关,因此要预防癌症恐怕就不是打所谓的预防针就能够解决的,而是要改变我们的生活行为,这一点非常重要。
主持人:生活方式和癌症之间到底有怎样的联系?
杨秉辉:肿瘤学界已经注意到了很有癌症的发生原因,包括遗传、职业等,但是大多数的癌症(80%)的病因就在我们的日常生活行为当中,也就提出了一个所谓的“生活方式癌”这样一个概念,实际上就是在警世人民大众要注意生活方式。
主持人:您所理解的生活方式问题具体都有哪些?
李岚:我觉得首先应该是抽烟就是一种不良的生活方式。
杨秉辉:抽烟和癌症的关系绝对是很密切的,我们有研究表明抽烟的人发生肺癌的可能性要比不抽烟的人高8-12倍。香烟里面的有害物质大概在600种以上,其中已经证实肯定有致癌作用的物质就有40种左右,抽烟不仅可能导致肺癌还有可能影响到喉部、食管、膀胱等。
主持人:有没有一些能够说明抽烟危害的具体数据呢?
杨秉辉:全世界很多国家包括中国肺癌的发病率是在不断增长的,但是今年年初美国癌症研究所发布的美国肺癌发病率报告是很值得关注的,美国在上个世纪的90年代以前肺癌也是在不断增加,但是从上个世纪90年代以后肺癌的发病率就趋于平缓了,但是从1996年开始肺癌发病率每年以0.4个百分点在下降。另外前年欧洲方面也提出了他们的肺癌发生率也开始下降了。那么是什么原因呢?据他们自己所说这是因为与控烟为代表的生活行为的改善密切相关,美国在上个世纪60年代烟民很多,抽烟的人大约占到了人口总数的46%,经过30年的努力吸烟人数百分比就降到了24%,所以他们的肺癌发病率也就下降了。我真希望我国的控烟工作也能够做得如此出色。
在癌症的诸多病因中
饮食因素占35%
烟草占30%
饮酒占3%
性与生育占7%
食品添加剂占1%
药品占1%
其他
李岚:我想问问平时经常吃油炸的东西有没有可能致癌?
杨秉辉:过多的油腻的饮食不仅会导致动脉硬化、冠心病,另外还与癌症有关系,特别肯定的是与肠癌有关。20年前上海的大肠癌发生率在各种癌症的发生率排位是在第6位,而随着这20年生活水平的提高,买油也不需要油票了,食物中油的含量明显增加,这样大肠癌的发生率上升到了第4位。有人认为高脂肪的膳食还会促发乳腺癌,国外有研究表明高脂肪饮食可能与前列腺癌、胰腺癌有关系。
李岚:平时做菜肯定是要放油的,到底吃什么油更好?
杨秉辉:过去很多人都认为动物油(荤油)应该少吃,但是从防癌的角度上来说植物油也要控制。南方有些清淡的菜比如蒸菜、煲汤等都是很利于健康的。
李岚:我曾竟在杂志上看到过吃土豆、地瓜等可以防癌的文章,是这样吗?
杨秉辉:这种说法有一定的道理,因为类似于土豆、地瓜这样的食品都含有丰富的纤维素,纤维素基本上是不被人体消化吸收的,有一个好处就是可以把肠道里可能有害的物质及时排出。因此我们提倡饮食不要吃得太精致,应该吃得粗糙一些,不仅从营养角度还是从防癌的角度,特别是预防肠癌有很多好处。
主持人:有没有数据表明改变饮食习惯有助于健康?
杨秉辉:我们提倡的是多吃新鲜蔬菜和水果有益于健康,另外还有益于防癌。
没人每天的蔬菜摄入量
从150克增至400克
肺癌的危险性可降低50%
从100克增至350克
患胃癌的危险性可降低60%
从50克增至300克
患胃癌的危险性则可减低50%
改变膳食可以预防
50%的乳腺癌
75%的胃癌
75%的结肠癌
李岚:我还有一个习惯就是平时吃饺子的时候习惯吃刚从锅里捞出来的,觉得这样吃很舒服,这样对吗?
杨秉辉:这样的吃法是不对的,吃太烫的东西容易损害食管的粘膜,经常吃烫的食物容易使食管产生慢性炎症,很多肿瘤学专家的研究都表明癌症实际上就是在慢性炎症的基础上发展来的。
主持人:北方人喜欢吃腌酸菜,另外还有吃四川泡菜等食物与癌症有关系吗?
杨秉辉:酸菜、腌菜和泡菜里面含有一种叫做亚硝酸盐的物质,亚硝酸盐在人体遇到蛋白质分解的氨就可以结合成为亚硝氨,这肯定是形成食管癌的重要因素。建议大家要少吃一些酸菜、腌菜和泡菜。
主持人:说完食物再来谈谈平时我们饮用的比如饮酒会致癌吗?
杨秉辉:实际上酒精并不是致癌物质,但是酒精有促癌的作用,我曾经做过这样的研究,通过调查肝炎患者发现得过肝炎不再喝酒的人发生肝癌的可能性小,而得过肝炎后喝酒的人比不喝酒的发生肝癌的可能性高两倍。
李岚:有人说其实每个人身上都是有癌细胞的,只不过有的人表现出来了,而有的人没有表现出来,这种说法对吗?
杨秉辉:不对,医学上的定义是只要查出有癌细胞就可以确诊为癌症。但是人体都有原癌基因,在致癌物质的促进下会爆发然后产生癌症。
主持人:湖南易先生 37岁 我是乙肝小三阳患者,最近总感到肝部疼痛,请问长期这样会不会得肝癌?
杨秉辉:乙肝小三阳的人肯定比没有乙肝小三阳的人得肝癌的危险因素更高。
主持人:北京鲁女士 40岁 我得胃病4、5年,饭前饭后都有胃疼的感觉,请问胃病继续恶化会不会致癌?
杨秉辉:临床上有一个现象就是十二指肠溃疡几乎和癌症没有什么关系,但是胃溃疡老是不好还是有发展为癌症的可能性。
参考资料:http://www.cctv.com/lm/560/31/86053.html
1、杨秉辉 教授 中国健康教育协会副会长(左图)
2、李岚 电影演员(右图)
主持人:观众朋友们,你们好!这里是中央电视台《健康之路》直播节目,今天我们来聊的是预防癌症方面的问题。首先来看一组数据:今后20年全球癌症新患者将由目前每年1000万增加到5000万,因癌症死亡人数将由每年600万增至1000万。这是一组很沉重的数据,今天我们将要谈到的就是如何预防癌症的话题。
主持人:癌症可以预防吗?首先我们来看一个调查短片:
群众甲:我觉得癌症没法预防,因为如果能够预防就不会有这么多人得癌症了。
群众乙:我觉得癌症不是传染病,不能够预防。
群众丙:我觉得现在科技发展得这么快,癌症应该是可以预防的,但是到底怎样预防我说不清楚。
杨秉辉:前面有位群众说起传染病的防治的时候我就想说说种痘防治天花,普及了这种防治方法后现在全世界已经消灭天花了,很多人就在想如果也能够用类似于种痘的方法来预防癌症就好了,可惜目前还没有这样的方法来进行预防,将来即使有了预防方法可能也不能够解决全面的问题。因为癌症的病因很多而且很大量的跟我们的生活行为密切相关,因此要预防癌症恐怕就不是打所谓的预防针就能够解决的,而是要改变我们的生活行为,这一点非常重要。
主持人:生活方式和癌症之间到底有怎样的联系?
杨秉辉:肿瘤学界已经注意到了很有癌症的发生原因,包括遗传、职业等,但是大多数的癌症(80%)的病因就在我们的日常生活行为当中,也就提出了一个所谓的“生活方式癌”这样一个概念,实际上就是在警世人民大众要注意生活方式。
主持人:您所理解的生活方式问题具体都有哪些?
李岚:我觉得首先应该是抽烟就是一种不良的生活方式。
杨秉辉:抽烟和癌症的关系绝对是很密切的,我们有研究表明抽烟的人发生肺癌的可能性要比不抽烟的人高8-12倍。香烟里面的有害物质大概在600种以上,其中已经证实肯定有致癌作用的物质就有40种左右,抽烟不仅可能导致肺癌还有可能影响到喉部、食管、膀胱等。
主持人:有没有一些能够说明抽烟危害的具体数据呢?
杨秉辉:全世界很多国家包括中国肺癌的发病率是在不断增长的,但是今年年初美国癌症研究所发布的美国肺癌发病率报告是很值得关注的,美国在上个世纪的90年代以前肺癌也是在不断增加,但是从上个世纪90年代以后肺癌的发病率就趋于平缓了,但是从1996年开始肺癌发病率每年以0.4个百分点在下降。另外前年欧洲方面也提出了他们的肺癌发生率也开始下降了。那么是什么原因呢?据他们自己所说这是因为与控烟为代表的生活行为的改善密切相关,美国在上个世纪60年代烟民很多,抽烟的人大约占到了人口总数的46%,经过30年的努力吸烟人数百分比就降到了24%,所以他们的肺癌发病率也就下降了。我真希望我国的控烟工作也能够做得如此出色。
在癌症的诸多病因中
饮食因素占35%
烟草占30%
饮酒占3%
性与生育占7%
食品添加剂占1%
药品占1%
其他
李岚:我想问问平时经常吃油炸的东西有没有可能致癌?
杨秉辉:过多的油腻的饮食不仅会导致动脉硬化、冠心病,另外还与癌症有关系,特别肯定的是与肠癌有关。20年前上海的大肠癌发生率在各种癌症的发生率排位是在第6位,而随着这20年生活水平的提高,买油也不需要油票了,食物中油的含量明显增加,这样大肠癌的发生率上升到了第4位。有人认为高脂肪的膳食还会促发乳腺癌,国外有研究表明高脂肪饮食可能与前列腺癌、胰腺癌有关系。
李岚:平时做菜肯定是要放油的,到底吃什么油更好?
杨秉辉:过去很多人都认为动物油(荤油)应该少吃,但是从防癌的角度上来说植物油也要控制。南方有些清淡的菜比如蒸菜、煲汤等都是很利于健康的。
李岚:我曾竟在杂志上看到过吃土豆、地瓜等可以防癌的文章,是这样吗?
杨秉辉:这种说法有一定的道理,因为类似于土豆、地瓜这样的食品都含有丰富的纤维素,纤维素基本上是不被人体消化吸收的,有一个好处就是可以把肠道里可能有害的物质及时排出。因此我们提倡饮食不要吃得太精致,应该吃得粗糙一些,不仅从营养角度还是从防癌的角度,特别是预防肠癌有很多好处。
主持人:有没有数据表明改变饮食习惯有助于健康?
杨秉辉:我们提倡的是多吃新鲜蔬菜和水果有益于健康,另外还有益于防癌。
没人每天的蔬菜摄入量
从150克增至400克
肺癌的危险性可降低50%
从100克增至350克
患胃癌的危险性可降低60%
从50克增至300克
患胃癌的危险性则可减低50%
改变膳食可以预防
50%的乳腺癌
75%的胃癌
75%的结肠癌
李岚:我还有一个习惯就是平时吃饺子的时候习惯吃刚从锅里捞出来的,觉得这样吃很舒服,这样对吗?
杨秉辉:这样的吃法是不对的,吃太烫的东西容易损害食管的粘膜,经常吃烫的食物容易使食管产生慢性炎症,很多肿瘤学专家的研究都表明癌症实际上就是在慢性炎症的基础上发展来的。
主持人:北方人喜欢吃腌酸菜,另外还有吃四川泡菜等食物与癌症有关系吗?
杨秉辉:酸菜、腌菜和泡菜里面含有一种叫做亚硝酸盐的物质,亚硝酸盐在人体遇到蛋白质分解的氨就可以结合成为亚硝氨,这肯定是形成食管癌的重要因素。建议大家要少吃一些酸菜、腌菜和泡菜。
主持人:说完食物再来谈谈平时我们饮用的比如饮酒会致癌吗?
杨秉辉:实际上酒精并不是致癌物质,但是酒精有促癌的作用,我曾经做过这样的研究,通过调查肝炎患者发现得过肝炎不再喝酒的人发生肝癌的可能性小,而得过肝炎后喝酒的人比不喝酒的发生肝癌的可能性高两倍。
李岚:有人说其实每个人身上都是有癌细胞的,只不过有的人表现出来了,而有的人没有表现出来,这种说法对吗?
杨秉辉:不对,医学上的定义是只要查出有癌细胞就可以确诊为癌症。但是人体都有原癌基因,在致癌物质的促进下会爆发然后产生癌症。
主持人:湖南易先生 37岁 我是乙肝小三阳患者,最近总感到肝部疼痛,请问长期这样会不会得肝癌?
杨秉辉:乙肝小三阳的人肯定比没有乙肝小三阳的人得肝癌的危险因素更高。
主持人:北京鲁女士 40岁 我得胃病4、5年,饭前饭后都有胃疼的感觉,请问胃病继续恶化会不会致癌?
杨秉辉:临床上有一个现象就是十二指肠溃疡几乎和癌症没有什么关系,但是胃溃疡老是不好还是有发展为癌症的可能性。
参考资料:http://www.cctv.com/lm/560/31/86053.html
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癌症是可以预防的
1、杨秉辉 教授 中国健康教育协会副会长(左图)
2、李岚 电影演员(右图)
主持人:观众朋友们,你们好!这里是中央电视台《健康之路》直播节目,今天我们来聊的是预防癌症方面的问题。首先来看一组数据:今后20年全球癌症新患者将由目前每年1000万增加到5000万,因癌症死亡人数将由每年600万增至1000万。这是一组很沉重的数据,今天我们将要谈到的就是如何预防癌症的话题。
主持人:癌症可以预防吗?首先我们来看一个调查短片:
群众甲:我觉得癌症没法预防,因为如果能够预防就不会有这么多人得癌症了。
群众乙:我觉得癌症不是传染病,不能够预防。
群众丙:我觉得现在科技发展得这么快,癌症应该是可以预防的,但是到底怎样预防我说不清楚。
杨秉辉:前面有位群众说起传染病的防治的时候我就想说说种痘防治天花,普及了这种防治方法后现在全世界已经消灭天花了,很多人就在想如果也能够用类似于种痘的方法来预防癌症就好了,可惜目前还没有这样的方法来进行预防,将来即使有了预防方法可能也不能够解决全面的问题。因为癌症的病因很多而且很大量的跟我们的生活行为密切相关,因此要预防癌症恐怕就不是打所谓的预防针就能够解决的,而是要改变我们的生活行为,这一点非常重要。
主持人:生活方式和癌症之间到底有怎样的联系?
杨秉辉:肿瘤学界已经注意到了很有癌症的发生原因,包括遗传、职业等,但是大多数的癌症(80%)的病因就在我们的日常生活行为当中,也就提出了一个所谓的“生活方式癌”这样一个概念,实际上就是在警世人民大众要注意生活方式。
主持人:您所理解的生活方式问题具体都有哪些?
李岚:我觉得首先应该是抽烟就是一种不良的生活方式。
杨秉辉:抽烟和癌症的关系绝对是很密切的,我们有研究表明抽烟的人发生肺癌的可能性要比不抽烟的人高8-12倍。香烟里面的有害物质大概在600种以上,其中已经证实肯定有致癌作用的物质就有40种左右,抽烟不仅可能导致肺癌还有可能影响到喉部、食管、膀胱等。
主持人:有没有一些能够说明抽烟危害的具体数据呢?
杨秉辉:全世界很多国家包括中国肺癌的发病率是在不断增长的,但是今年年初美国癌症研究所发布的美国肺癌发病率报告是很值得关注的,美国在上个世纪的90年代以前肺癌也是在不断增加,但是从上个世纪90年代以后肺癌的发病率就趋于平缓了,但是从1996年开始肺癌发病率每年以0.4个百分点在下降。另外前年欧洲方面也提出了他们的肺癌发生率也开始下降了。那么是什么原因呢?据他们自己所说这是因为与控烟为代表的生活行为的改善密切相关,美国在上个世纪60年代烟民很多,抽烟的人大约占到了人口总数的46%,经过30年的努力吸烟人数百分比就降到了24%,所以他们的肺癌发病率也就下降了。我真希望我国的控烟工作也能够做得如此出色。
在癌症的诸多病因中
饮食因素占35%
烟草占30%
饮酒占3%
性与生育占7%
食品添加剂占1%
药品占1%
其他
李岚:我想问问平时经常吃油炸的东西有没有可能致癌?
杨秉辉:过多的油腻的饮食不仅会导致动脉硬化、冠心病,另外还与癌症有关系,特别肯定的是与肠癌有关。20年前上海的大肠癌发生率在各种癌症的发生率排位是在第6位,而随着这20年生活水平的提高,买油也不需要油票了,食物中油的含量明显增加,这样大肠癌的发生率上升到了第4位。有人认为高脂肪的膳食还会促发乳腺癌,国外有研究表明高脂肪饮食可能与前列腺癌、胰腺癌有关系。
李岚:平时做菜肯定是要放油的,到底吃什么油更好?
杨秉辉:过去很多人都认为动物油(荤油)应该少吃,但是从防癌的角度上来说植物油也要控制。南方有些清淡的菜比如蒸菜、煲汤等都是很利于健康的。
李岚:我曾竟在杂志上看到过吃土豆、地瓜等可以防癌的文章,是这样吗?
杨秉辉:这种说法有一定的道理,因为类似于土豆、地瓜这样的食品都含有丰富的纤维素,纤维素基本上是不被人体消化吸收的,有一个好处就是可以把肠道里可能有害的物质及时排出。因此我们提倡饮食不要吃得太精致,应该吃得粗糙一些,不仅从营养角度还是从防癌的角度,特别是预防肠癌有很多好处。
主持人:有没有数据表明改变饮食习惯有助于健康?
杨秉辉:我们提倡的是多吃新鲜蔬菜和水果有益于健康,另外还有益于防癌。
没人每天的蔬菜摄入量
从150克增至400克
肺癌的危险性可降低50%
从100克增至350克
患胃癌的危险性可降低60%
从50克增至300克
患胃癌的危险性则可减低50%
改变膳食可以预防
50%的乳腺癌
75%的胃癌
75%的结肠癌
李岚:我还有一个习惯就是平时吃饺子的时候习惯吃刚从锅里捞出来的,觉得这样吃很舒服,这样对吗?
杨秉辉:这样的吃法是不对的,吃太烫的东西容易损害食管的粘膜,经常吃烫的食物容易使食管产生慢性炎症,很多肿瘤学专家的研究都表明癌症实际上就是在慢性炎症的基础上发展来的。
主持人:北方人喜欢吃腌酸菜,另外还有吃四川泡菜等食物与癌症有关系吗?
杨秉辉:酸菜、腌菜和泡菜里面含有一种叫做亚硝酸盐的物质,亚硝酸盐在人体遇到蛋白质分解的氨就可以结合成为亚硝氨,这肯定是形成食管癌的重要因素。建议大家要少吃一些酸菜、腌菜和泡菜。
主持人:说完食物再来谈谈平时我们饮用的比如饮酒会致癌吗?
杨秉辉:实际上酒精并不是致癌物质,但是酒精有促癌的作用,我曾经做过这样的研究,通过调查肝炎患者发现得过肝炎不再喝酒的人发生肝癌的可能性小,而得过肝炎后喝酒的人比不喝酒的发生肝癌的可能性高两倍。
李岚:有人说其实每个人身上都是有癌细胞的,只不过有的人表现出来了,而有的人没有表现出来,这种说法对吗?
杨秉辉:不对,医学上的定义是只要查出有癌细胞就可以确诊为癌症。但是人体都有原癌基因,在致癌物质的促进下会爆发然后产生癌症。
主持人:湖南易先生 37岁 我是乙肝小三阳患者,最近总感到肝部疼痛,请问长期这样会不会得肝癌?
杨秉辉:乙肝小三阳的人肯定比没有乙肝小三阳的人得肝癌的危险因素更高。
主持人:北京鲁女士 40岁 我得胃病4、5年,饭前饭后都有胃疼的感觉,请问胃病继续恶化会不会致癌?
杨秉辉:临床上有一个现象就是十二指肠溃疡几乎和癌症没有什么关系,但是胃溃疡老是不好还是有发展为癌症的可能性。
参考资料:http://www.cctv.com/lm/560/31/86053.html
1、杨秉辉 教授 中国健康教育协会副会长(左图)
2、李岚 电影演员(右图)
主持人:观众朋友们,你们好!这里是中央电视台《健康之路》直播节目,今天我们来聊的是预防癌症方面的问题。首先来看一组数据:今后20年全球癌症新患者将由目前每年1000万增加到5000万,因癌症死亡人数将由每年600万增至1000万。这是一组很沉重的数据,今天我们将要谈到的就是如何预防癌症的话题。
主持人:癌症可以预防吗?首先我们来看一个调查短片:
群众甲:我觉得癌症没法预防,因为如果能够预防就不会有这么多人得癌症了。
群众乙:我觉得癌症不是传染病,不能够预防。
群众丙:我觉得现在科技发展得这么快,癌症应该是可以预防的,但是到底怎样预防我说不清楚。
杨秉辉:前面有位群众说起传染病的防治的时候我就想说说种痘防治天花,普及了这种防治方法后现在全世界已经消灭天花了,很多人就在想如果也能够用类似于种痘的方法来预防癌症就好了,可惜目前还没有这样的方法来进行预防,将来即使有了预防方法可能也不能够解决全面的问题。因为癌症的病因很多而且很大量的跟我们的生活行为密切相关,因此要预防癌症恐怕就不是打所谓的预防针就能够解决的,而是要改变我们的生活行为,这一点非常重要。
主持人:生活方式和癌症之间到底有怎样的联系?
杨秉辉:肿瘤学界已经注意到了很有癌症的发生原因,包括遗传、职业等,但是大多数的癌症(80%)的病因就在我们的日常生活行为当中,也就提出了一个所谓的“生活方式癌”这样一个概念,实际上就是在警世人民大众要注意生活方式。
主持人:您所理解的生活方式问题具体都有哪些?
李岚:我觉得首先应该是抽烟就是一种不良的生活方式。
杨秉辉:抽烟和癌症的关系绝对是很密切的,我们有研究表明抽烟的人发生肺癌的可能性要比不抽烟的人高8-12倍。香烟里面的有害物质大概在600种以上,其中已经证实肯定有致癌作用的物质就有40种左右,抽烟不仅可能导致肺癌还有可能影响到喉部、食管、膀胱等。
主持人:有没有一些能够说明抽烟危害的具体数据呢?
杨秉辉:全世界很多国家包括中国肺癌的发病率是在不断增长的,但是今年年初美国癌症研究所发布的美国肺癌发病率报告是很值得关注的,美国在上个世纪的90年代以前肺癌也是在不断增加,但是从上个世纪90年代以后肺癌的发病率就趋于平缓了,但是从1996年开始肺癌发病率每年以0.4个百分点在下降。另外前年欧洲方面也提出了他们的肺癌发生率也开始下降了。那么是什么原因呢?据他们自己所说这是因为与控烟为代表的生活行为的改善密切相关,美国在上个世纪60年代烟民很多,抽烟的人大约占到了人口总数的46%,经过30年的努力吸烟人数百分比就降到了24%,所以他们的肺癌发病率也就下降了。我真希望我国的控烟工作也能够做得如此出色。
在癌症的诸多病因中
饮食因素占35%
烟草占30%
饮酒占3%
性与生育占7%
食品添加剂占1%
药品占1%
其他
李岚:我想问问平时经常吃油炸的东西有没有可能致癌?
杨秉辉:过多的油腻的饮食不仅会导致动脉硬化、冠心病,另外还与癌症有关系,特别肯定的是与肠癌有关。20年前上海的大肠癌发生率在各种癌症的发生率排位是在第6位,而随着这20年生活水平的提高,买油也不需要油票了,食物中油的含量明显增加,这样大肠癌的发生率上升到了第4位。有人认为高脂肪的膳食还会促发乳腺癌,国外有研究表明高脂肪饮食可能与前列腺癌、胰腺癌有关系。
李岚:平时做菜肯定是要放油的,到底吃什么油更好?
杨秉辉:过去很多人都认为动物油(荤油)应该少吃,但是从防癌的角度上来说植物油也要控制。南方有些清淡的菜比如蒸菜、煲汤等都是很利于健康的。
李岚:我曾竟在杂志上看到过吃土豆、地瓜等可以防癌的文章,是这样吗?
杨秉辉:这种说法有一定的道理,因为类似于土豆、地瓜这样的食品都含有丰富的纤维素,纤维素基本上是不被人体消化吸收的,有一个好处就是可以把肠道里可能有害的物质及时排出。因此我们提倡饮食不要吃得太精致,应该吃得粗糙一些,不仅从营养角度还是从防癌的角度,特别是预防肠癌有很多好处。
主持人:有没有数据表明改变饮食习惯有助于健康?
杨秉辉:我们提倡的是多吃新鲜蔬菜和水果有益于健康,另外还有益于防癌。
没人每天的蔬菜摄入量
从150克增至400克
肺癌的危险性可降低50%
从100克增至350克
患胃癌的危险性可降低60%
从50克增至300克
患胃癌的危险性则可减低50%
改变膳食可以预防
50%的乳腺癌
75%的胃癌
75%的结肠癌
李岚:我还有一个习惯就是平时吃饺子的时候习惯吃刚从锅里捞出来的,觉得这样吃很舒服,这样对吗?
杨秉辉:这样的吃法是不对的,吃太烫的东西容易损害食管的粘膜,经常吃烫的食物容易使食管产生慢性炎症,很多肿瘤学专家的研究都表明癌症实际上就是在慢性炎症的基础上发展来的。
主持人:北方人喜欢吃腌酸菜,另外还有吃四川泡菜等食物与癌症有关系吗?
杨秉辉:酸菜、腌菜和泡菜里面含有一种叫做亚硝酸盐的物质,亚硝酸盐在人体遇到蛋白质分解的氨就可以结合成为亚硝氨,这肯定是形成食管癌的重要因素。建议大家要少吃一些酸菜、腌菜和泡菜。
主持人:说完食物再来谈谈平时我们饮用的比如饮酒会致癌吗?
杨秉辉:实际上酒精并不是致癌物质,但是酒精有促癌的作用,我曾经做过这样的研究,通过调查肝炎患者发现得过肝炎不再喝酒的人发生肝癌的可能性小,而得过肝炎后喝酒的人比不喝酒的发生肝癌的可能性高两倍。
李岚:有人说其实每个人身上都是有癌细胞的,只不过有的人表现出来了,而有的人没有表现出来,这种说法对吗?
杨秉辉:不对,医学上的定义是只要查出有癌细胞就可以确诊为癌症。但是人体都有原癌基因,在致癌物质的促进下会爆发然后产生癌症。
主持人:湖南易先生 37岁 我是乙肝小三阳患者,最近总感到肝部疼痛,请问长期这样会不会得肝癌?
杨秉辉:乙肝小三阳的人肯定比没有乙肝小三阳的人得肝癌的危险因素更高。
主持人:北京鲁女士 40岁 我得胃病4、5年,饭前饭后都有胃疼的感觉,请问胃病继续恶化会不会致癌?
杨秉辉:临床上有一个现象就是十二指肠溃疡几乎和癌症没有什么关系,但是胃溃疡老是不好还是有发展为癌症的可能性。
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首先和食物有非常大的关系,如现在所吃的猪和二十年前的猪,那饲养方法一样吗?当然不一样!现在的压力和二十年前的压力?也是不一样的,现在的生活环境和二十年前的呢?更是天差地别,现在吃的其他食物,速食的,加工的,冷藏冷冻的,多了去了!因为这些都是通过添加了一些化学剂才能达到“保存期”的目的,还有现在有些人喜欢吃“进口”的水果,那苹果从美国运到中国,装柜,船运,要多久呀?怎么“保鲜”??路人皆知!!要预防,就要控制自己的生活方式,运动,饮食,清楚不?不清楚再说……
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2007-01-10
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如果癌症早期征兆能被发现,就能得到预防!
癌症如能早期发现,早期诊断,大多数病人获得根治。但临床所见到的大多数病人不是早期癌症。癌症早期常无特殊症状,甚至毫无病态。故病人不会主动到医院就诊检查,而一旦状态明显又常常为期已晚。其实,一些症状和体征是可能和早期癌症有关的,可称之为“早期征兆”或“警告”。癌症的早期发现,除了政府的重视,医务人员进行普查外,还有赖于病人提高警惕,学会自我检查,自我发现。
一、八大警号
世界卫生组织(WHO)曾提出下列“八大警号”作为人们考虑癌肿早期征兆的参考。
.可触及硬结或硬变,例如乳房、皮肤及舌部发现的硬结。
.疣(赘瘤)或黑痣而有明显变化。
.持续性消化不正常
.持续性嘶哑、干咳及吞咽困难。
.月经期不正常,大出血、月经期外出血。
.鼻、耳、膀胱或肠道不明原因的出血。
.不愈的伤口,不消的肿胀。
.原因不明的体重减轻。
二、十大症状
中国医学科学院根据我国的情况,提出下列十大症状,作为引起人们对癌症肿注意的警号:
.身体任何部位,如乳腺、颈部或腹部的肿块,尤其是逐渐增大的。
.身体任何部位,如舌头、颊粘膜、皮肤等处没有外伤而发和生的溃疡,特别是经久不愈者。
.中年以上的妇女出现不规则阴道流血或分泌物(俗称白带增多)。
.进食时胸骨后闷胀、灼痛、异物感或进行性加重的吞咽不顺。
.久治不愈的干咳或谈中带血。
.长期消化不良、进行性食欲减退、消瘦、又未找出明确原因者。
.大便习惯改变,或有便血。
.鼻塞、鼻衄、单侧头痛或伴有复视。
.黑痣突然增大或有破溃、出血、原有的毛发脱落。
.无痛性血尿。
除上述八大警号和十大症状外,还有以下一些征兆,也要高度警惕。
.单侧持续加重的头痛、呕吐和视觉障碍,特别是原因不明的复视。
.耳鸣、听力下降、回吸性咯痰带血、颈部肿块。
.原因不明的口腔出血、口咽部不适、异物感或腔疼痛。
.无痛性持续加重的黄疸。
.乳头溢液,特别是血性液体。
.男性乳房增生长大。
.原因不明的疲乏、贫血和发热。
.原因不明的全身性疼痛、骨关节疼痛。
另外,癌前病变也应视为早期征兆。如粘膜白斑病、皮肤慢性溃疡、瘘管、增殖性疤痕(特别是化学药品烧伤引起的疤痕)、萎缩性胃炎和肠上皮化生、直肠多发性息肉、皮肤角化症(特别是大小鱼际处的手掌角化症、乳腺囊性小叶增生病、宫颈糜烂、宫颈息肉等(参看“癌前病变”)章)可发展为癌症。
三、正确对待早期征兆
必须强调指出,无论是八大警号还是十大症状中的任何一项,都不是癌肿所专有的。有了这些项目中的一项甚至几项,也并不能说明此人就是患了癌肿。例如,乳腺的血丝虫性肉芽肿和浆细胞性乳腺炎,就可引起极似乳癌的肿块和皮肤变化;下肢的慢性溃疡(俗称老烂腿)病程长达数年,但却非癌症;中年妇女常见的子宫内膜增殖症的阴道霉菌感染,亦可导致月经大出血和白带增多;食管炎和食管憩室也可引起进食时胸骨后闷胀、不适和灼痛等感觉;在引起血痰的原因中,肺结核似更为常见;慢性萎缩性胃炎病人常有消化不良及食欲减退等症状;溃疡性结肠炎及肠息肉也可引起便血;鼻息肉和偏头痛也可引起单侧鼻塞及头痛;在血丝虫流行区,也可因血丝虫病而引起乳糜血尿,等等。总之,有上述警号或症状中的一至几项,不一定就是患了癌肿。不能把这些征兆看成是确诊癌肿的依据,并因为有一至几个征兆,就惶恐万状,举家不安。但是,上述的警号和症状,又确实可能属于某些癌肿的早期征兆,如果掉以轻心,往往造成延误诊断和治疗。
四、常见癌症的早期征兆
1食管癌:吞咽食物有迟缓、滞留或轻微梗噎感,可自行消退,但数日后又可出现,反复发作,并逐渐加重。或在吞口水或吃东西时,总感觉胸骨有定位疼痛。平时感觉食管内有异物且与进食无关,持续存在,喝水及咽食物均不能使之消失。
2胃癌:突然出现原因不明的消化不良症状,而且比较顽固、进展快;突出的表现为食欲迅速下降、食后腹部饱胀感及不适感,同时,体重明显降低。或者,过去没出有胃痛(“心窝痛”)的人,突然出现反复的胃痛;以前虽有胃痛,但近来疼痛的强度、性质、发作的时间突然改变,且原来治疗有效的药物变得无效或欠佳。
3大肠癌:凡30岁以上的人出现腹部不适、隐痛、腹胀、大便习惯发生改变,出现便秘、腹泻或者交替出现,有下坠感,且大使带血,继而出现贫血,疲乏无力,腹部摸到肿块,应考虑大肠癌的可能。其中沿结肠部位呈局限性、间歇性隐痛是结肠癌的第一个报警信号。下坠感明显伴大便带血,则是直肠癌的信号(大肠癌包括结肠癌和直肠癌)。
4肝癌:早期肝癌无特异性症状,如有亦多是癌前疾病的一些复杂表现。但是如果慢性肝炎或肝硬化的病人,右上腹或肝区出现刺痛或疼痛加剧,身体不适,食欲减退,进行性消化不良,伴有顽固性腹泻及体重明显下降时,应高度警惕。
5鼻咽癌:鼻咽癌的早期征兆有一个共同特点,就是症状(和体征)多发生于单侧。单侧涕血(指擤出)、单侧鼻血、单侧耳鸣、单侧听力下降、单侧头痛、单侧颈淋巴结肿大。
6脑肿瘤:主要表现为头痛和呕吐。头痛很特别,往往是在清晨醒来时头痛最重,起床后可逐渐减轻,以前额、后枕部及两侧明显。头痛多伴喷射状呕吐,与进食无关,尤其是疼痛剧烈时,而呕吐后头痛即减轻。
7肺癌:咳嗽是肺癌的早期症状,其特点是以阵发性刺激性呛咳为主,有咳不净的感觉,一般无痰或只有少量白色泡沫痰,继发感染可出现脓痰。如经抗炎治疗2周后无改善,应警惕肺癌的可能。或在原有慢性咳嗽基础上出现咳嗽性质改变,甚至伴有“气管鸣”、“气短”应予注意。肺癌的另一警号是间断性反复少量血痰,或痰中带血丝。此外,还出现胸背痛、胸闷、发热等症状。
8乳腺癌:乳房发生异常性变化,如摸到拉厚或包块、胀感、出现微凹(“酒窝征”)皮肤变粗发红,乳头变形、回缩或有鳞屑等,疼痛或压痛,非哺乳期妇女突然出现单侧乳头流水(乳样、血样、水样液体)。
9宫颈癌:宫颈癌的早期症状主要有以下几方面。
.性交、排便、活动后阴道点滴状出血、血液混在阴道分泌物中。开始出现量少,常自行停止。
.不规则阴道出血,尤其是停经多年又突然阴道出血。
.白带增多,呈血性或洗肉水样。
.下腹部及腰部疼痛。出现上述其中一项以上者都要及时进一步检查。重点是不规则阴道出血,接触性出血和白带过多。
10白血病:发热、出血、贫血是(急性)白血病的三大早期症状。发热为37.5℃-38.5℃常提示有感染,如皮肤、呼吸道、肠道、口腔、泌尿系统等部位炎症。出血可发生在任何部位,但以皮下、口腔、鼻、牙龈等处常见。出血程度可由瘀点、瘀斑以至口、鼻腔大出血。贫血是因为红系造血障碍和出血所致,且演进迅速,病人面色苍白。此外,可出现淋巴结肿大和骨关节疼痛,有特征意义的是胸骨轻压痛。
五、自我检查
除掌握上述癌症的报警信号外,学会自我检查方法,更有利于早期发现癌症。
怎样进行自我检查呢?
.最少每月一次自行触摸颈部、腋窝、腹股沟等处,检查是否有肿志的淋巴结(一般认为,小于花生米大小的淋巴结属于正常),肿大淋巴结质地如何,是否固定,有无压痛。
.长期咳嗽时,应注意咳出的痰中是否有血丝掺杂,注意咳嗽的时间、胸痛的部位、血量的多少、血丝的颜色等。
.食欲不振并出现消瘦、上腹痛时,若伴有恶心呕吐,要注意观察呕吐物中是否带有黑褐色内容,注意观察大便是否呈柏油关或带血,大便的形状是否有改变。
.女性每天或每周观察白带是否混有血性分泌物,白带是否带有腥臭味。
.每天大、小便的习惯有无改变。特别注意大便时有无疼痛感、下坠感及粪便的外形有无改变。小便时观察射程是否缩短,有无白色分泌物排出,有无血尿,会阴部是否有不适感等。
.长期原因不明发热时,应注意测量体温,每日4次,早、中、晚、夜间各一次,连续三天,并做记录。必要时查血常规、血沉等。
.男性应注意阴茎包皮是否过长,尿道口处是否有溃疡结节,阴茎冠状沟是否有易出血的菜花样肿物。
.剧烈活动后出现四肢疼痛且活动受限制时,应注意四肢关节有无肿胀,皮下是否可触摸到肿物。若四肢长骨部位出现无痛生肿块,应及时去医院骨科就诊。
.随时注意身体表面各部位的黑痣变化,看看是否在短时间内生长迅速、破溃。
癌症如能早期发现,早期诊断,大多数病人获得根治。但临床所见到的大多数病人不是早期癌症。癌症早期常无特殊症状,甚至毫无病态。故病人不会主动到医院就诊检查,而一旦状态明显又常常为期已晚。其实,一些症状和体征是可能和早期癌症有关的,可称之为“早期征兆”或“警告”。癌症的早期发现,除了政府的重视,医务人员进行普查外,还有赖于病人提高警惕,学会自我检查,自我发现。
一、八大警号
世界卫生组织(WHO)曾提出下列“八大警号”作为人们考虑癌肿早期征兆的参考。
.可触及硬结或硬变,例如乳房、皮肤及舌部发现的硬结。
.疣(赘瘤)或黑痣而有明显变化。
.持续性消化不正常
.持续性嘶哑、干咳及吞咽困难。
.月经期不正常,大出血、月经期外出血。
.鼻、耳、膀胱或肠道不明原因的出血。
.不愈的伤口,不消的肿胀。
.原因不明的体重减轻。
二、十大症状
中国医学科学院根据我国的情况,提出下列十大症状,作为引起人们对癌症肿注意的警号:
.身体任何部位,如乳腺、颈部或腹部的肿块,尤其是逐渐增大的。
.身体任何部位,如舌头、颊粘膜、皮肤等处没有外伤而发和生的溃疡,特别是经久不愈者。
.中年以上的妇女出现不规则阴道流血或分泌物(俗称白带增多)。
.进食时胸骨后闷胀、灼痛、异物感或进行性加重的吞咽不顺。
.久治不愈的干咳或谈中带血。
.长期消化不良、进行性食欲减退、消瘦、又未找出明确原因者。
.大便习惯改变,或有便血。
.鼻塞、鼻衄、单侧头痛或伴有复视。
.黑痣突然增大或有破溃、出血、原有的毛发脱落。
.无痛性血尿。
除上述八大警号和十大症状外,还有以下一些征兆,也要高度警惕。
.单侧持续加重的头痛、呕吐和视觉障碍,特别是原因不明的复视。
.耳鸣、听力下降、回吸性咯痰带血、颈部肿块。
.原因不明的口腔出血、口咽部不适、异物感或腔疼痛。
.无痛性持续加重的黄疸。
.乳头溢液,特别是血性液体。
.男性乳房增生长大。
.原因不明的疲乏、贫血和发热。
.原因不明的全身性疼痛、骨关节疼痛。
另外,癌前病变也应视为早期征兆。如粘膜白斑病、皮肤慢性溃疡、瘘管、增殖性疤痕(特别是化学药品烧伤引起的疤痕)、萎缩性胃炎和肠上皮化生、直肠多发性息肉、皮肤角化症(特别是大小鱼际处的手掌角化症、乳腺囊性小叶增生病、宫颈糜烂、宫颈息肉等(参看“癌前病变”)章)可发展为癌症。
三、正确对待早期征兆
必须强调指出,无论是八大警号还是十大症状中的任何一项,都不是癌肿所专有的。有了这些项目中的一项甚至几项,也并不能说明此人就是患了癌肿。例如,乳腺的血丝虫性肉芽肿和浆细胞性乳腺炎,就可引起极似乳癌的肿块和皮肤变化;下肢的慢性溃疡(俗称老烂腿)病程长达数年,但却非癌症;中年妇女常见的子宫内膜增殖症的阴道霉菌感染,亦可导致月经大出血和白带增多;食管炎和食管憩室也可引起进食时胸骨后闷胀、不适和灼痛等感觉;在引起血痰的原因中,肺结核似更为常见;慢性萎缩性胃炎病人常有消化不良及食欲减退等症状;溃疡性结肠炎及肠息肉也可引起便血;鼻息肉和偏头痛也可引起单侧鼻塞及头痛;在血丝虫流行区,也可因血丝虫病而引起乳糜血尿,等等。总之,有上述警号或症状中的一至几项,不一定就是患了癌肿。不能把这些征兆看成是确诊癌肿的依据,并因为有一至几个征兆,就惶恐万状,举家不安。但是,上述的警号和症状,又确实可能属于某些癌肿的早期征兆,如果掉以轻心,往往造成延误诊断和治疗。
四、常见癌症的早期征兆
1食管癌:吞咽食物有迟缓、滞留或轻微梗噎感,可自行消退,但数日后又可出现,反复发作,并逐渐加重。或在吞口水或吃东西时,总感觉胸骨有定位疼痛。平时感觉食管内有异物且与进食无关,持续存在,喝水及咽食物均不能使之消失。
2胃癌:突然出现原因不明的消化不良症状,而且比较顽固、进展快;突出的表现为食欲迅速下降、食后腹部饱胀感及不适感,同时,体重明显降低。或者,过去没出有胃痛(“心窝痛”)的人,突然出现反复的胃痛;以前虽有胃痛,但近来疼痛的强度、性质、发作的时间突然改变,且原来治疗有效的药物变得无效或欠佳。
3大肠癌:凡30岁以上的人出现腹部不适、隐痛、腹胀、大便习惯发生改变,出现便秘、腹泻或者交替出现,有下坠感,且大使带血,继而出现贫血,疲乏无力,腹部摸到肿块,应考虑大肠癌的可能。其中沿结肠部位呈局限性、间歇性隐痛是结肠癌的第一个报警信号。下坠感明显伴大便带血,则是直肠癌的信号(大肠癌包括结肠癌和直肠癌)。
4肝癌:早期肝癌无特异性症状,如有亦多是癌前疾病的一些复杂表现。但是如果慢性肝炎或肝硬化的病人,右上腹或肝区出现刺痛或疼痛加剧,身体不适,食欲减退,进行性消化不良,伴有顽固性腹泻及体重明显下降时,应高度警惕。
5鼻咽癌:鼻咽癌的早期征兆有一个共同特点,就是症状(和体征)多发生于单侧。单侧涕血(指擤出)、单侧鼻血、单侧耳鸣、单侧听力下降、单侧头痛、单侧颈淋巴结肿大。
6脑肿瘤:主要表现为头痛和呕吐。头痛很特别,往往是在清晨醒来时头痛最重,起床后可逐渐减轻,以前额、后枕部及两侧明显。头痛多伴喷射状呕吐,与进食无关,尤其是疼痛剧烈时,而呕吐后头痛即减轻。
7肺癌:咳嗽是肺癌的早期症状,其特点是以阵发性刺激性呛咳为主,有咳不净的感觉,一般无痰或只有少量白色泡沫痰,继发感染可出现脓痰。如经抗炎治疗2周后无改善,应警惕肺癌的可能。或在原有慢性咳嗽基础上出现咳嗽性质改变,甚至伴有“气管鸣”、“气短”应予注意。肺癌的另一警号是间断性反复少量血痰,或痰中带血丝。此外,还出现胸背痛、胸闷、发热等症状。
8乳腺癌:乳房发生异常性变化,如摸到拉厚或包块、胀感、出现微凹(“酒窝征”)皮肤变粗发红,乳头变形、回缩或有鳞屑等,疼痛或压痛,非哺乳期妇女突然出现单侧乳头流水(乳样、血样、水样液体)。
9宫颈癌:宫颈癌的早期症状主要有以下几方面。
.性交、排便、活动后阴道点滴状出血、血液混在阴道分泌物中。开始出现量少,常自行停止。
.不规则阴道出血,尤其是停经多年又突然阴道出血。
.白带增多,呈血性或洗肉水样。
.下腹部及腰部疼痛。出现上述其中一项以上者都要及时进一步检查。重点是不规则阴道出血,接触性出血和白带过多。
10白血病:发热、出血、贫血是(急性)白血病的三大早期症状。发热为37.5℃-38.5℃常提示有感染,如皮肤、呼吸道、肠道、口腔、泌尿系统等部位炎症。出血可发生在任何部位,但以皮下、口腔、鼻、牙龈等处常见。出血程度可由瘀点、瘀斑以至口、鼻腔大出血。贫血是因为红系造血障碍和出血所致,且演进迅速,病人面色苍白。此外,可出现淋巴结肿大和骨关节疼痛,有特征意义的是胸骨轻压痛。
五、自我检查
除掌握上述癌症的报警信号外,学会自我检查方法,更有利于早期发现癌症。
怎样进行自我检查呢?
.最少每月一次自行触摸颈部、腋窝、腹股沟等处,检查是否有肿志的淋巴结(一般认为,小于花生米大小的淋巴结属于正常),肿大淋巴结质地如何,是否固定,有无压痛。
.长期咳嗽时,应注意咳出的痰中是否有血丝掺杂,注意咳嗽的时间、胸痛的部位、血量的多少、血丝的颜色等。
.食欲不振并出现消瘦、上腹痛时,若伴有恶心呕吐,要注意观察呕吐物中是否带有黑褐色内容,注意观察大便是否呈柏油关或带血,大便的形状是否有改变。
.女性每天或每周观察白带是否混有血性分泌物,白带是否带有腥臭味。
.每天大、小便的习惯有无改变。特别注意大便时有无疼痛感、下坠感及粪便的外形有无改变。小便时观察射程是否缩短,有无白色分泌物排出,有无血尿,会阴部是否有不适感等。
.长期原因不明发热时,应注意测量体温,每日4次,早、中、晚、夜间各一次,连续三天,并做记录。必要时查血常规、血沉等。
.男性应注意阴茎包皮是否过长,尿道口处是否有溃疡结节,阴茎冠状沟是否有易出血的菜花样肿物。
.剧烈活动后出现四肢疼痛且活动受限制时,应注意四肢关节有无肿胀,皮下是否可触摸到肿物。若四肢长骨部位出现无痛生肿块,应及时去医院骨科就诊。
.随时注意身体表面各部位的黑痣变化,看看是否在短时间内生长迅速、破溃。
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