白凉粉做果冻不凝固怎么办？
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如果制作果冻的过程中不凝固，那应该是加水过多，或者是白凉粉放太少，可以再添加一些白凉粉使得它重新凝固即可。
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赫普菲乐
2024-07-16 广告
固体分水在液体中，大致需要经过解絮凝、控絮凝步骤，最后形成均匀分散体。解絮凝时需要加入润湿分散剂，降低水的表面张力，在搅拌作用下将聚集态的固体粉料解开，形成微小颗粒；控絮凝分散剂吸附在小颗粒表面，形成核壳结构，并成为胶体粒子，相互之间由于排...
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使用白凉粉制作果冻也是需要有量的，如果不够量可能就不会成功，建议看一下说明书或者网上看一看或者问一下卖家aqui te amo。
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用白凉粉制作果冻的时候，如果不能够凝固，那一定是水的比例放的太多导致的。
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查看一下说明书就可以了
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