Question

做饼干需要什么材料和步骤

Answer 1

材料

鸡蛋2个，细沙糖 80克（根据自己情况酌情添加）,盐1/2小匙，融化的奶油 50克,面粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙

做法

1. 所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团（要一种材料拌匀了，才可加第二种）。

2. 2.在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，再撒一层面粉在面团上。

3. 3.用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片，放置30分钟。

4. 4.用饼干模（其他各种形状的印模都可以，没有的话可以用杯子代替）印成各种形状的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盘涂油后放入。

5. 5.烤箱预热160度烤约20分钟。