一头猪有多少大肠?
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具体也要看猪的大小,大体重的猪、猪肠的重量和长度都比较重,一般的猪的大肠完全清洗干净后差不多2-3米,重量的话大概在2斤左右。
猪大肠很好吃,那么如何挑选猪大肠呢?让我们一起来看看吧~
1、掌握好购买的时间,一般来说,早上买猪大肠比较好,早上的很新鲜,可供选择的很多。因此想吃到新鲜的猪大肠,得早起一会儿了。否则很晚了就只能买别人挑剩下的了。
2、要挑选合适地点,一般来说,猪大肠超市里贵一些,集市上的相对便宜很多,因此如果有空建议去热闹的集市上逛一逛,多询问询问价格,相信能买到物美价廉的猪大肠的。
3、要用手摸摸猪大肠的肠体,猪大肠如果处理不好,肠体会很黏手,根本拿不住,这样的猪大肠不要买,吃起来有怪味,而且不新鲜。当然一般店家不让用手摸,你可以拿着个塑料袋摸摸,感觉不是很黏的就可以考虑买了。
4、要仔细闻闻它的气味,一般熟猪大肠有股很香的味道,是猪肠衣比较自然的香气。如果掺杂了其它浓烈的香料等特殊味道,说明加工过程中加入了过度的添加剂,对人体不利,这样的猪大肠不要买。
5、要看好颜色,新鲜的猪大肠颜色有些略灰,这样的算是比较正常的了,如果有些猪大肠颜色很深,甚至有黑色等颜色掺杂其中,说明制作过程不干净,或者添加酱料过度,不宜购买。
6、要选择略粗的猪大肠,购买猪大肠时,尽量选择略粗一些的,这样的猪大肠吃起来口感很好,会更香甜。粗一些的大肠更有肉,肉质会更有嚼头。
猪大肠很好吃,那么如何挑选猪大肠呢?让我们一起来看看吧~
1、掌握好购买的时间,一般来说,早上买猪大肠比较好,早上的很新鲜,可供选择的很多。因此想吃到新鲜的猪大肠,得早起一会儿了。否则很晚了就只能买别人挑剩下的了。
2、要挑选合适地点,一般来说,猪大肠超市里贵一些,集市上的相对便宜很多,因此如果有空建议去热闹的集市上逛一逛,多询问询问价格,相信能买到物美价廉的猪大肠的。
3、要用手摸摸猪大肠的肠体,猪大肠如果处理不好,肠体会很黏手,根本拿不住,这样的猪大肠不要买,吃起来有怪味,而且不新鲜。当然一般店家不让用手摸,你可以拿着个塑料袋摸摸,感觉不是很黏的就可以考虑买了。
4、要仔细闻闻它的气味,一般熟猪大肠有股很香的味道,是猪肠衣比较自然的香气。如果掺杂了其它浓烈的香料等特殊味道,说明加工过程中加入了过度的添加剂,对人体不利,这样的猪大肠不要买。
5、要看好颜色,新鲜的猪大肠颜色有些略灰,这样的算是比较正常的了,如果有些猪大肠颜色很深,甚至有黑色等颜色掺杂其中,说明制作过程不干净,或者添加酱料过度,不宜购买。
6、要选择略粗的猪大肠,购买猪大肠时,尽量选择略粗一些的,这样的猪大肠吃起来口感很好,会更香甜。粗一些的大肠更有肉,肉质会更有嚼头。
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说到这个一头猪的猪大肠多少斤要看情况来定。刚刚杀好的猪还没有清理的猪大肠是很重的,里面还有各种东西。这个时候猪大肠的重量和猪的大小,以及猪在被宰之前的进食时间也有关系。市面上卖的猪大肠不是完全清洗干净的情况下重量也不完全统一,因为洗过会含有水分。轻则4-5斤,重的也可达到八斤左右。尤其是肠头没有清理肥油的情况下会更重。完全清洗干净的话,那么猪大肠的重量就会缩水,如果还用开水过一遍那么一副猪大肠可能就是在3斤左右,这个是没有准确数字的。希望我的回答对你有帮助。谢谢。
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说到这个一头猪的猪大肠多少斤要看情况来定。刚刚杀好的猪还没有清理的猪大肠是很重的,里面还有各种东西。这个时候猪大肠的重量和猪的大小,以及猪在被宰之前的进食时间也有关系。市面上卖的猪大肠不是完全清洗干净的情况下重量也不完全统一,因为洗过会含有水分。轻则4-5斤,重的也可达到八斤左右。尤其是肠头没有清理肥油的情况下会更重。完全清洗干净的话,那么猪大肠的重量就会缩水,如果还用开水过一遍那么一副猪大肠可能就是在3斤左右,这个是没有准确数字的。希望我的回答对你有帮助。谢谢。
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