Question

老年人在饮食健康方面，应该注意哪些方面？

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Answer 1

忌暴饮暴食由于老年人的消化功能减退，解毒能力低下，血管弹性变弱，不少人动脉硬化，尤其经不起暴饮暴食所带来的危害。暴饮暴食会严重地破坏老年人的饮食平衡，给肠胃加重负担，会引起消化不良，容易发生心绞痛或诱发心肌梗死。所以在饮食时，宜细嚼慢咽，这既有助于食物消化吸收，又可避免引起梗噎呛咳。

Answer 2

这些都是老年人应该注意的地方：1.少量多餐， 以点心补充营养。2．以豆制品取代部分动物蛋白质。3．主食加入蔬菜一起烹调。4．补充维生素B。5．限制油脂摄取量。6．少加盐、味精、酱油。