Question

为什么喝豆浆时不能加鸡蛋？喝豆浆吃鸡蛋会怎样？后果很严重吗？

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Answer 1

序言：很多人在早上吃早餐的时候，都会选择喝一杯豆浆吃一个鸡蛋，但是这种食用方法是不正确的，因为豆浆和鸡蛋不能够同时食用，这样会导致鸡蛋和豆浆中营养成分损失。因为鸡蛋和豆浆中的营养成分都非常的高，两者都含有丰富的蛋白质，食用了之后对人体有很大的好处，但是同时使用就会减少营养成分。

一、同时食用的影响

对于很多工作或者是学生来说，平时早上都非常的繁忙，没有多余的时间去选择其他的早餐，就会选择用豆浆搭配鸡蛋来使用，但是这两种食物搭配在一起，会让其中的营养物质，影响人体对于蛋白质的吸收，也会阻碍到身体对于蛋白的分解。同时食用就会导致身体无法吸收到蛋白质，长期食用是对人体非常不利的，很多人都认为鸡蛋和豆浆同时食用能够补充身体的营养物质，但是如果同时使用就会导致两个食物中的营养成分损失，而且也会对身体造成不适。

二、不利于吸收营养

对于肠胃比较脆弱的人来说，如果经常的食用鸡蛋和豆浆一起的话，就会容易引起消化不良腹泻等症状，很多食物都是不能够搭配在一起食用的，因为有一些食物搭配在一起食用可能会发生相克的作用，这样不仅降低了人体对于营养的吸收，严重的可能还会造成身体上的不适。想让鸡蛋搭配豆浆，可以直接用清水煮一个白煮蛋，在使用的时候尽量分开相隔一段时间，这样也能够避免对人体造成影响。

三、营养物质

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，维生素，钙质，铁等矿物质，豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂以及维生素和烟酸，还有丰富的矿物质，非常适合各种人群食用，如果单独喝豆浆的话，能够起到很强的滋补作用，单独食用鸡蛋对于身体的好处也是非常多的，所以平时一定要注意避免两者同时使用。

Answer 2

豆浆和鸡蛋可以一起吃，有些人认为豆浆和鸡蛋不能一起吃，是因为豆浆中的胰蛋白酶抑制剂会影响机体对鸡蛋中蛋白质的吸收，不利于蛋白质发挥营养价值，而这种说法并没有科学依据。一方面因为豆浆本身也含有蛋白质，另一方面是因为胰蛋白酶抑制剂并不耐高温，豆浆经过高温加工后，胰蛋白酶抑制剂已经失去活性。

Answer 3

喝豆浆时吃鸡蛋是没有问题的，认为鸡蛋和豆浆不能一起吃的说法的人认为，大豆中含有胰蛋白酶抑制物，会影响蛋白质在体内的消化吸收。但大豆制成豆浆后，胰蛋白酶抑制物在加热的过程中被破坏，和鸡蛋一起吃没有任何问题。

Answer 4

不能。喝豆浆吃鸡蛋会导致出现副作用，会影响蛋白质的补充，可能会出现腹泻腹痛的情况，很可能会出现中毒的情况。后果会非常严重。

Answer 5

这样会引起发化学反应，产生破坏胰蛋白酶的活性，不利于肠胃的吸收消化，后果并不是很严重。