Question

酸辣汤的做法是什么？

Answer 1

主料：西红柿1个、金针菇1小把、木耳2朵、火腿肠半根、豆腐3片。

辅料：醋2勺、生抽1勺、淀粉适量、鸡蛋1个、盐适量、胡椒粉适量。

酸辣汤的做法：

1、将配菜都准备好，木耳，火腿肠，豆腐全部切丝。

2、西红柿切块儿。

3、两勺醋，一勺生抽调汁。

4、锅中放少量油，下入番茄块翻炒，炒出番茄汁。

5、之后呢，倒入适量清水。

6、水开后，倒入所有的配菜煮几分钟，主要是煮金针菇。

7、加入调料汁，撒点胡椒粉，拌匀。

8、再倒入水淀粉勾芡一下，再将蛋液加进去，搅拌均匀，最后加点儿盐，撒上葱花即可出锅。

9、酸辣汤做好了。