Question

谁会玉米排骨汤怎样做好吃？

Answer 1

玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。

做法一

1、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。

2、排骨切块、清洗干净。

3、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。

4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

小贴士:玉米排骨汤，选材一定要新鲜，记得加入2到3滴火麻油，这样煲出来汤更鲜美。

做法二

1.将排骨剁成块状，长短随意。

2.玉米去皮、去丝，切成小段。

3.葱切段，姜切片。

4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！

5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。

6.煲熟，加入少许盐调味即可。

做法三

1.玉米切小段

2.胡萝卜切滚刀状

3.葱打结，姜切片

4.锅里水烧开放入适量料酒后，排骨焯水捞出洗净备用

5.锅里放排骨，葱结，姜，并加入适量的水，大火烧开

6.滴几滴醋，继续放入玉米和胡萝卜，烧开后转小火煮1个小时左右

7.放入适量盐调味即可

Answer 2

玉米排骨汤的材料

　　排骨、玉米、胡萝、生姜、红枣、调味料。

　　玉米排骨汤的做法

　　排骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。锅内加水，待水开时，投入猪骨、胡萝卜，用火煮透冲净。用瓦煲一个，投入猪骨、胡萝卜、玉米、生姜、红枣，注入清汤、绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐、味精、鸡精粉，再煲20分钟即可。

　　玉米排骨汤的食用功效

　　玉米排骨汤是非常健康的一种食物，吃起来的味道还是很不错的，而且还能够帮助我们起到补充的养生滋补效果，在其中的营养价值含量是很丰富的，这对我们健康也会有帮助，特别是各种的养生食用功效都是非常强的，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。研究结果证明，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。可以帮助我们保护大脑的健康，而排骨也有很高的营养价值。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者，是可以帮助我们补血益气的好选择。

Answer 3

食材用料

猪排 500克

   

玉米 1个相克食物

   

胡萝卜 1个相克食物

   

白醋 两滴相克食物

   

姜 2片相克食物

   

葱 2根相克食物

   

盐 适量

   

饮用水 适量

   

玉米排骨汤的做法

• 1.准备的玉米，胡罗卜。

• 2.玉米切成小块。（如图所示。）

• 3.胡萝卜切成花型。

• 4.葱洗干净，卷起打结备用。

• 5.将排骨清洗干净，剁成3～5厘米的段。

• 6.锅里置适量的饮用水放入排骨。

• 7.打火将锅里的排骨烧开会浮起一层白膜，用勺把白膜打捞干净。

• 8.白膜打捞干净以后放入姜片，葱结，放两滴白醋、玉米,盖上锅盖压10分钟。（上班族为了省时间，用的高压锅，如果有时间用砂煲炖更香更好吃。）

• 9.压10分钟以后差不多了，高压锅用水降温，高压锅没有气打开锅盖放入盐，胡萝卜再盖上锅盖。

• 10.盖上锅盖冒气压1～2分钟就可以关火啦，等几分钟让高压锅自己把气压走完，打开锅盖香味就扑鼻而来～～～捞出打结的葱以免影响美观。装盘后撒上少许葱花就可以上桌啦！

Answer 4

玉米排骨汤，直接把新鲜的排骨放上一点的姜片，还有一些葱白，然后放上足量的水和胡萝卜，玉米一起开大火煲开开，然后转小火用文火煲两个小时左右就可以啦，这样子的排骨汤喝起来清甜可口。

Answer 5

玉米排骨汤可以将排骨焯水，然后炒一下再煲汤喝，这样的汤是非常好喝的，而且排骨也会减少它的腥味