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肝脏功能受损与肝内脂肪的堆积直接相关。脂肪肝的形成有两个重要的因素:甘油三酯积累和炎症。
甘油三酯是脂肪的储存和运输形式。它有三个来源:新摄入的、新合成的和储藏的。
1、三餐摄入的脂肪,在消化吸收后,可以被直接运到肝脏、腹部或皮下储存起来。
2、当人体热量摄入大于支出,多余的碳水化合物首先在肝脏被转化为糖原。在糖原库填满后,肝脏开始利用葡萄糖合成脂肪,储存起来。另一个合成脂肪的途径是通过酒精。大量饮酒导致肝脏生成乙醛,乙醛为合成脂肪提供了最好的原料–NADH。
3、在饥饿的时候,全身脂肪组织的脂肪储备被调动,通过血循环进入肝脏,在这里被氧化,提供燃料。但是脂肪离开肝脏需要蛋白质载体VLDL(极低密度脂蛋白)。在极度饥饿的状态,蛋白质的合成一旦受到影响,VLDL也会断货,于是脂肪不能有效离开肝脏,进出肝脏的平衡被打破。这时脂肪也会在肝脏储存起来。
炎症反应对甘油三酯在肝细胞里的积累有很强的促进作用。造成炎症反应的因素包括动物性和高脂饮食引发的肠漏、铁过量、以及肝炎病毒、心理压力等。
总而言之,高脂、高热量、动物性饮食和酒精是形成脂肪肝最主要的原因。
甘油二酯
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任何食用油主要成分都是“脂肪”,但是脂肪又可以分为“甘油三酯”和“甘油二酯”,甘油三酯是累积型脂肪,容易堆积;甘油二酯是非累积脂肪,不堆积,并且有助于代谢。甘油二酯含量高的油,其“堆积脂肪”越少,更适合减肥。食用油中甘油二酯含量大于40%就...
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脂肪肝的话,大多数是由于本身的脂肪代谢异常,所导致的脂肪在肝内蓄积所引起的一种代谢疾病常生间的脂肪肝在肝内蓄积所引起的症状,比如说不爱吃饭,烦油腻的,这种情况。如果发生了这种情况的话,需要口服一些促进脂肪排泄的药来治疗,平时的话饮食需要规律多吃一些蔬菜,少吃油腻的食物,平时适当的做做户外运动,比如说走走步游泳有情况就会得到改善的。
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引起脂肪肝的主要原因一般有以下几种:第一种,长期缺少运动,使体内的脂肪代谢出现异常,从而引起脂肪肝;第二种,经常摄入油腻、油炸以及高胆固醇的食物;第三种,长期饮酒,酒精的代谢产物影响肝脏的代谢功能;第四种,可能是由于某些药物造成肝脏脂肪变性,例如肾上腺皮质激素等。
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