Question

高压锅煮鸡蛋有危险吗？

Answer 1

有危险，容易爆开。

用高压锅煮鸡蛋容易爆开，主要是因为鸡蛋内的压力超过了鸡蛋壳所能够承受的最大力度。鸡蛋在高压锅里加热的过程中，蛋黄和蛋白都会快速膨胀从而导致气体空间被缩小，鸡蛋里面压力增大就会将蛋壳胀破爆开。

而且在高压锅里面煮的时候，压力增加速度很快，导致没有缓冲的余地。

使用高压锅做饭注意：

一忌：选用不当

要根据家庭的实际需选择大小合适，功能齐全，质量稳定，安全性好，价格合适的电压力锅。不要盲目购买，盲目相信品牌，或者销售人员的推销，自己可以参考上文的选购指南进行挑选。

二忌：不学就用

有人买了电压力锅，不问不学，拿起来就用，这是最危险的！初次使用电压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。万不可不学就用。

以上内容参考 人民网——高压锅做饭注意：用高压锅做饭有3利1弊

Answer 2

不会，由于锅内压力大于蛋内压力。