Question

秘制淮南牛肉汤的配方是什么？

Answer 1

主料：牛肉200克

辅料：姜片3克、水1升、花椒1克、辣椒3克、盐2克

1、首先姜切成片。

2、牛肉切成块。

3、烧水去腥去血味。

4、将牛肉捞出后再放入干净的水中，加入姜片、花椒、辣椒、盐大火煮沸转小火炖1个小时。

5、牛肉汤的成品。