五黑固肾粥正确配方有哪些？
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黑米3两，黑豆30克，黑芝麻30克，黑枣（君迁子)30克。黑香菇若干。
五黑固肾粥的功效，五黑固肾粥是一道由黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑香菇为食材制成的菜肴。主要的功效是补肾，固肾，养肾，适用于肾虚的人群，主要的作用是肾藏精。通过喝五黑固肾粥，可以在冬天稳固肾经从根本上强健体质，提高人体的免疫力。
黑米食用需要注意
黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。
所以消化不良的人群一定要注意不要吃没有煮熟的黑米，病后消化比较弱的人群也不要着急吃黑米，可以用紫米来调养，因为黑米不太好消化。
以上内容参考 百度百科-五黑固肾粥、人民网-六种米功效大不同 最补肾是黑米？
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深圳市南山区茶文化研究会
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