Question

披萨需要哪些材料

Answer 1

食材

• 高筋面粉 200g

• 培根 100g

• 马苏里拉芝士 200g

• 香肠 适量

• 牛肉粒 适量

• 青椒 适量

• 玉米粒 适量

• 酵母 5g

• 比萨酱 50g

• 盐 2g

• 黄油 20g

• 糖 20g

步骤

• 准备材料，培根最好在平底锅里稍煎一下，不用放油。

• 和面用的是后油法，将面粉，盐，糖，酵母用温水和成面团，再加黄油继续和匀，要是有和面机是最好了，醒发面团至两倍大。

• 面团醒发好后，用手按成中间较薄边缘较厚的比萨饼底，用叉子扎些小孔。当然用擀面杖擀也是可以的。

• 开始制作，先把比萨酱涂抹均匀，撒些马苏里拉芝士。

• 依次放培根，牛肉粒，萨拉米肠，玉米粒，青椒丝，最后撒较多些的马苏里拉芝士。也可以把萨拉米肠放在最上面，出来成品会很好看。

• 比萨放入烤箱上下火，190度烤12分钟就可以出锅了。

Answer 2

做披萨一般需要面粉，糖，酵母，水，盐，黄油，披萨酱，马苏里拉奶酪，各种菜料或肉等