Question

这个是从煮过十分钟的猪肉里挑出来的，是长虫了吗？猪肉能吃吗？

Answer 1

猪肉长虫子了，不能再吃了。如果是旋毛虫得稚虫内寄生在生猪肉得肌肉中,人吃完含旋毛虫囊裹得生猪肉后,囊包经胃酸消化吸收,在十二指肠释放稚虫,约经5～7天,即生长发育为若虫,内寄生在结肠。

说到防止,最先自然昰要买安全性安心生猪肉了。象这类盖有检测达标得生猪肉昰历经环境卫生食品监管检疫证过得。

下面来看看怎么挑选猪肉：

新鲜猪肉

肌肉红色均匀．有光泽，脂肪洁白。外表微干或微湿润，不粘手。指压后凹陷立即恢复。具有鲜猪肉的正常气味。肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面．具有香味；次鲜猪肉的肌网色稍暗，脂肪缺乏光泽。外表于燥或粘手，新切面湿润。指压后的凹陷恢复或不能完全恢复。有氨味或酸味。肉汤稍有混浊，脂肪成小粒浮于表面，无鲜味。

新鲜猪肉肉质紧密，弹性好，皮薄。膘肥嫩、色雪白，且有光泽。瘦肉部分呈淡红色，有光泽，不发黏。不新鲜的肉无光泽，肉色暗红，切面呈绿、灰色，肉质松软，无弹性，粘手，闻起来有难闻的气味。严重腐败的肉有臭味，切记不宜购买。

Answer 2

看起来很吓人，我是不会吃的。