请问白菜怎么做好吃
胡萝卜白菜油面筋锅内热油，下蒜煸香，倒入胡萝卜、香菇、黑木耳翻炒断生盛出。再加油烧热，下葱白和小红椒炝锅，倒入白菜翻炒片刻，加一点高汤，倒入炒过的香菇胡萝卜和剪开的油面筋，炒至白菜变软，加盐调味，勾芡收汁出锅。羊蝎子炖白菜羊蝎子洗干净，用清水泡两小时左右，中间换几次水，泡出血水冲洗干净，冷水下锅，加姜片，大火煮开后捞出用温水冲洗干净，放入珐琅锅中加水加姜片，大火煮开转小火炖一小时左右，转大火加入白菜和枸杞煮一会，加盐，白胡椒粉调味，撒上香蒜叶。萝卜白菜炖羊肉：羊肉洗干净，切成块，用清水泡两小时左右，中间换几次水，泡出血水冲洗干净，冷水下锅，加姜片，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖一小时，加入萝卜再煮20分钟，再加入白菜和枸杞煮一会，加盐，白胡椒粉调味，撒香蒜叶。海米小白菜锅内热油，下葱白和泡软沥干的海米爆香，下小白菜翻炒，加少许蚝油和糖，加盐调味。酿白菜卷肉末加料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、香油、生粉、鸡蛋液、胡萝卜丁、熟玉米粒朝一个方向充分搅拌上劲；切下白菜叶洗净焯水，把白菜叶烫软，过冷水后沥干；每张白菜叶都包上肉馅卷好排在盘中，入蒸锅大火烧开后转中火蒸12分钟左右；锅内热少许油，将蒸菜盘中的汤水倒入锅中烧开，根据个人口味可以加点蚝油、糖、生抽等，再勾个薄芡，淋少许香油，倒在白菜卷上。E3白菜火腿豆腐煲️白菜切段、火腿斜切，豆腐切片；油热豆腐放锅里煎两面金黄装盘备用②蒜爆香白菜木耳翻炒至白菜变软；放豆腐，火腿，加1勺生抽、1勺蚝油、半勾老抽轻翻均匀，加1大碗水炖5分钟3出锅前淋半碗水淀粉煮至浓稠出锅即可
【豆泡焖白菜】
食材：大白菜半棵，豆泡250克，生抽、蚝油各1茶匙，油、盐适量。
做法：1.准备食材。豆泡洗干净，对半切开。白菜洗干净切成段。
2.热锅下油，爆香葱蒜等，白菜段入锅翻炒出。
3.加入切好的豆泡，加入适量清水，盖上盖子焖20分钟。
4.焖至豆泡软熟，加蚝油、生抽和少许盐调味。
【姜丝水煮白菜】
食材：小白菜2-3颗，生姜丝适量，油几滴，盐少许。
做法：1.小白菜整颗放入清水中浸泡。
2.把小白菜对半切开，切成小瓣状，生姜切丝。
3.汤锅水烧开，先把生姜丝放入锅中。
4.把切成瓣的白菜放入锅中，小火煮至白菜软熟，最后加几滴油和适量盐调味。
【白菜鸡蛋饼】
食材：白菜叶2片，胡萝卜半根，鸡蛋4个，面粉2勺，油适量，盐少许。
做法：1.胡萝卜削皮刨成细丝。白菜切细丝。
2.鸡蛋搅散，加入适量清水和盐，和面粉拌匀成鸡蛋面糊。加入胡萝卜丝和白菜丝拌匀。
3.不粘锅加热，倒入适量油，把鸡蛋白菜面糊烙至两面微微金黄。
