Question

鸡胸脯肉怎样给宝宝做辅食

Answer 1

鸡胸肉的脂肪含量不高，适合给宝宝做辅食吃，通常鸡胸脯肉怎样给宝宝做辅食吃呢？

鸡胸肉泥：鸡胸肉先去除鸡皮和筋膜，切鸡肉时要顺着鸡肉肌腱的纹理方向斜切，切好后用流水冲洗一遍。 鸡肉冷水入锅，大火煮开，水开后及时撇去水面的浮沫，撇清后用大火煮30分钟，保证鸡肉煮至软烂。煮好后放入辅食机中，加入没过鸡肉的水量，搅拌得细腻一点，搅拌细腻后过筛一下即可。这适合八个月以上的宝宝吃。

香菇鸡胸肉粥：大米淘洗干净后，清水浸泡30分钟，鲜香菇洗净切薄片，生菜洗净后用手撕成小片，姜切片。鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂。加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，最后放入生菜，加盐调味即可。这适合一岁以上的宝宝吃。