Question

清炖排骨放什么调料

Answer 1

清炖排骨可以放黄豆、姜片、山药、胡萝卜、玉米、豆角、枸杞等作为辅料，调料方面可以选择黄豆酱增加香味，正常的油、盐、鸡精可以根据个人口味酌量添加。
清炖排骨是以排骨为主要食材的家常菜，配以萝卜一起炖煮，味道鲜美，营养价值丰富。主要的食材有排骨、黄豆、小排、盐、姜片或者排骨、萝卜、枸杞、姜片、葱、盐。慢炖锅更省事不过汤汁比较透明清澈；必须大火沸腾翻滚状态保持一段时间才能让汤汁有好看的乳白色。