Question

用鸡肉可以做出哪些惊艳且精致的美味？

Answer 1

用鸡肉可以做出哪些经验且精致的美食美味。
我认为这个还是做法比较多的。可以做红烧鸡肉。还可以做麻辣鸡肉，还可以放入羊肉串的调味料。根据自己喜欢的偏好口味，做出适合自己的美食。
还可以做可乐鸡翅，总之用鸡肉可以做很多的美食，还可以做鸡汤。熬鸡汤也是不错的选择。鸡肉蛋白质丰富而且吃了不容易上火，所以比较适合大众化。做鸡肉的时候可以适当的放入菌类，也就是说，香菇或者是杏鲍菇，这样香菇类更香更好吃，鸡肉也不油腻。通过烤箱也可以做烤鸡翅。比如奥尔良烤鸡翅。买奥尔良调料，涂抹在鸡翅上面然后放入烤箱里进行烧烤，这样也是非常的好吃的。
总之，我们平时适当的经常吃一点鸡肉，对身体健康是有益的，能补充蛋白质。而且容易被人体吸收。血脂血压高的人尽量吃肌肉的瘦肉也就是胸肉。总之我们要健康饮食，均衡饮食，荤素搭配。
以上内容仅供参考谢谢！

Answer 2

做法一：
材料准备青椒2个、三个鸡腿、姜5克、蒜3瓣、葱10克。把青椒清洗干净切成小块、把鸡腿洗净剁成小块并放到锅中干炒片刻盛出来备用。锅里放油，热了以后入葱、姜、蒜煸炒出香味。在放入鸡块翻炒两分钟，添加调味品盐、白糖、老抽、料酒，翻炒以后放入适量水烧开，小火炖20分钟放青椒、味精即可出锅。

　　
做法二：
材料准备土鸡1只、八角2粒、大葱5g、生抽5ml、花椒10粒、姜5g、料酒5ml、油5ml、盐5g、老抽4ml。将鸡肉洗净剁成大块放水中泡去血水，并且锅中烧水放入鸡块绰水一下，在捞出后放水中清洗干净。起锅，锅中放油放八角、花椒、大葱、姜炒出香味。在倒入鸡肉翻炒均匀，这时候需要加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。在加入开水，大火烧开在转小火炖30分钟左右。时间一到加入盐大火收汁即可。

Answer 3

用鸡肉作出精致的美食是在太多了，例如在广东最著名的白切鸡，做法简单，上桌前经过精心摆盘，配上沙姜、酱油，简直口水直流三千尺；又例如辣子鸡，用色香味俱全来形容这道菜绝不为过，桌上摆上这道菜品，看着就食欲大增；再如手撕鸡，只需通过简单的烹饪，后续加上一些简单的食材，让本来不引人注目的一道菜变的特别起来......

那我今天把我平时做手撕鸡的步骤和大家分享一下吧，希望能和大家交流学习。
首先准备的材料：三黄鸡半只、沙姜、米酒、白芝麻、香菜、花生油、盐、冰块。

️将三黄鸡洗干净后备用，锅里倒入半锅清水，再把沙姜切片放进锅里一起煮，等待水烧开，把三黄鸡下锅，锅中倒入适量米酒，大火煮开转小火慢煮。

️在煮鸡期间，从冰箱拿出较多冰块，放进大盘子上，加入大量清水做成冰水，备用。


️把煮熟的鸡捞起，沥干后马上放进冷水盘，用冷水浸没三黄鸡，直至整个鸡温度很低后捞起沥水备用。（滚烫的鸡立刻放进冷水，鸡肉会收缩紧绷，吃起来就会很有劲道）

️准备一个干净的盘子，开始手撕三黄鸡，这过程注意的是鸡胸肉和鸡腿撕的小条一些。

️在撕好的手撕鸡中倒入适量花生油，些许盐，一匙羹白芝麻，几根香菜，充分搅拌均匀，盛出，轻微摆盘上桌，这样一道美味精致的手撕鸡就做好啦！

Answer 4

用鸡肉可以做出最惊艳且精致的美味属宫爆鸡丁最美味

Answer 5

　　1.大盘鸡：材料需要鲜鸡一只、香叶、葱姜蒜若干、土豆四个、朝天椒一把、青红辣椒各一个、花椒一把、八角、皮带面、桂皮适量、生抽酱油、砂糖、盐。把鸡切寸方块用生抽、盐、料酒入味一下。起锅，将花椒下入炸透，在倒入鸡块、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、朝天椒翻炒几分钟，在倒酱油、水，注意水一定要没过鸡块哦，这时候加砂糖、盐、料酒焖15分钟。15分钟后倒入土豆，小火煮土豆就行，快要熟的时候倒入青辣椒红辣椒，稍微的等待一会就可以装盘了。
　　2.辣子鸡：材料需要花椒、料酒、整鸡1只、姜、蒜、食用油、白糖、干辣椒、熟芝麻、盐、葱、味精，将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸，炸至外表深黄色后捞起待用。在放入适量的油，将干辣椒和葱切成3厘米长的段放入进去、再把姜蒜切片放入进去，再把炸好的深黄色鸡肉放进去，翻炒一下即可出锅。