Question

用鸡肉可以做出哪些惊艳且精致的美味？

Answer 1

可以做1.【新疆椒麻鸡】食材准备：老母鸡，花椒，花椒油，干辣椒，五香粉，洋葱，青红椒，葱姜，香菜，盐，鸡精，油，胡椒粉。
2.【回锅炒鸡】食材准备：小公鸡一只，干花椒，鲜花椒，白芷，八角，干辣椒，葱姜，大蒜，酱油，花生油，盐，青红椒。
3.【黄焖鸡】食材准备：鸡腿两个，干香菇3朵泡发，海鲜酱，酱油，甜面酱，老抽，鸡汁，葱姜，干辣椒，盐，味精，白糖，五香粉。
4.【白切鸡】食材准备：三黄鸡，葱结，姜片，食用油，食盐，胡椒粉，冰水，黄栀子一颗。
5.【新疆大盘鸡】食材准备：三黄鸡一只，啤酒，食用油，葱姜，干辣椒，花椒，八角，桂皮，土豆，青红椒，番茄酱，老抽，白糖，食盐。

Answer 2

做法一：材料准备青椒2个、三个鸡腿、姜5克、蒜3瓣、葱10克。把青椒清洗干净切成小块、把鸡腿洗净剁成小块并放到锅中干炒片刻盛出来备用。锅里放油，热了以后入葱、姜、蒜煸炒出香味。在放入鸡块翻炒两分钟，添加调味品盐、白糖、老抽、料酒，翻炒以后放入适量水烧开，小火炖20分钟放青椒、味精即可出锅。

　　做法二：材料准备土鸡1只、八角2粒、大葱5g、生抽5ml、花椒10粒、姜5g、料酒5ml、油5ml、盐5g、老抽4ml。将鸡肉洗净剁成大块放水中泡去血水，并且锅中烧水放入鸡块绰水一下，在捞出后放水中清洗干净。起锅，锅中放油放八角、花椒、大葱、姜炒出香味。在倒入鸡肉翻炒均匀，这时候需要加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。在加入开水，大火烧开在转小火炖30分钟左右。时间一到加入盐大火收汁即可。

　　做法三：材料准备鸡肉500克、尖椒100克、干辣椒适量、料酒、姜适量。尖椒切块、姜切成厚片、干辣椒切段、鸡肉切块。锅加热放入适量的油，将鸡块倒入、姜片、料酒倒入炒一下，在放豆瓣酱、干辣椒段、花椒、八角翻炒一下，在加入适量的水，水覆盖鸡肉炖。20分钟后将蒜倒入、鸡精放入烧5分钟，汁快干的时候倒入尖椒翻炒即可出锅。

Answer 3

中国美食对于鸡肉的处理可相当多啊，什么荷叶鸡、叫花鸡、口水鸡、白斩鸡、八宝鸡、烤鸡、烧鸡、炸鸡等等，就看你想吃什么了。用鸡肉可以做的美食太多了。例如在广州有名的白切鸡，做法简单，但口味绝佳；又例如辣子鸡，色香味俱全，食客简直口水飞流直下三千尺，令人食欲大增；再例如手撕鸡，简单的烹饪就可以让鸡肉变得美味异常鸡肉是全球主要的食用家禽肉之一,在世界各地有多种不同的烹调及食用方法。 鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤、红烧鸡肉是全球主要的食用家禽肉之一,在世界各地有多种不同的烹调及食用方法。 鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤、红烧

Answer 4

想吃肉的时候，首选鸡肉，价格便宜，而且营养也丰富。鸡肉的热量很低，而蛋白质的含量却很高。今天做的这5道菜用的就是鸡肉，鸡肉肉质鲜嫩细腻，制作起来易熟，也很省时间。即使有的时候下班回家晚了，也不会耽误吃上一道肉菜。

1.【烤鸡翅】

所需食材：

鸡翅根8个，烤肉腌料1袋，蜂蜜适量，水适量

做法：

1.鸡翅中洗净，在表面用牙签扎些孔，以便入味。

2.鸡翅腌料加水搅匀。具体比例可参考腌料说明。

3.将翅中放入腌料，拌匀腌4个小时以上。其间可翻动几次，以便均匀入味。鸡翅腌好后，烤盘上放锡纸，再码上鸡翅。将剩余的腌料汁再在鸡翅上刷一遍。

4.烤箱160度预热，上下火烤20分钟左右即可。

Answer 5

想吃肉的时候，首选鸡肉，价格便宜，而且营养也丰富。鸡肉的热量很低，而蛋白质的含量却很高。今天做的这5道菜用的就是鸡肉，鸡肉肉质鲜嫩细腻，制作起来易熟，也很省时间。即使有的时候下班回家晚了，也不会耽误吃上一道肉菜。

1.【烤鸡翅】

所需食材：

鸡翅根8个，烤肉腌料1袋，蜂蜜适量，水适量

做法：

1.鸡翅中洗净，在表面用牙签扎些孔，以便入味。

2.鸡翅腌料加水搅匀。具体比例可参考腌料说明。

3.将翅中放入腌料，拌匀腌4个小时以上。其间可翻动几次，以便均匀入味。鸡翅腌好后，烤盘上放锡纸，再码上鸡翅。将剩余的腌料汁再在鸡翅上刷一遍。

4.烤箱160度预热，上下火烤20分钟左右即可。