食物中的糖类转变成
葡萄糖后,部分在肝内转变成糖原。葡萄糖经小肠粘膜吸收后,由
门静脉到达肝脏,在肝内转变为肝糖原而贮存。一般成人肝内约含100克肝糖原,当身体需要时,肝糖原又可分解为葡萄糖而释放入血,其分解与合成保持平衡。但这100克肝糖原仅够禁食24小时之用。肝糖原在调节血糖浓度以维持其稳定中具有重要作用。
血糖的去路:①在各组织中氧化分解提供能量,这是血糖的主要去路;②在肝脏、肌肉等组织进行糖原合成;③转变为其他糖及其衍生物,如
核糖、氨基糖和糖醛酸等;④转变为非糖物质,如脂肪、非必需氨基酸等;⑤血糖浓度过高时,由尿液排出。
所以主要代谢器官是肝脏。