Question

植物细胞的细胞膜和细胞质能不能看成是半透膜

Answer 1

确切的说是质膜，液泡膜及两者之间的细胞质组成的半透膜。
渗透现象发生的条件：半透膜、细胞内外浓度差
没有液泡的话，就达不到细胞内外浓度差了，另外特别强调一下前者半透膜是一个整体，所谓的“细胞内”是指“液泡内”。不纠正这个观点就会产生误差，细胞基质的吸水和失水是半透膜的内部物理现象，属于吸胀作用。
同理，没有液泡的情况下，只是上面的说到的半透膜的吸胀作用，并非渗透。
可能初期理解有点乱，你就把质膜、液泡膜、细胞质3样东西想成一个膜，他的形态我不管，只管两边的液体浓度，只要两边存在浓度差就OK了。

Answer 2

只有成熟的植物细胞才可以比作一个渗透系统，液泡膜和细胞膜都是选择性透过膜，液泡膜细胞膜以及两膜之间的细胞质可以看作成渗透系统中的半透膜。

Answer 3

细胞膜具有选择透过性，允许一些物质通过而不允许另一些物质通过，相当于半透膜，但具有生物活性，半透膜不具生物活性。