Question

想问大连有什么好吃的地方

Answer 1

五彩雪花扇贝、焖子、清蒸灯笼鲍鱼等。
五彩雪花扇贝：主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，不但好看，而且还特别爽口。
焖子：由地瓜粉熬制的凉粉做成，把大块的凉粉放在平底铁锅里，放少量油，用铲子把它压成小碎块，小火慢煎，把外面煎焦了，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料即可。
清蒸灯笼鲍鱼：带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。这道菜用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，味道很独特。

Answer 2

黯然销魂章鱼小丸子
由于历史原因，大连很多美食都与日本有关，本人最爱的莫过于在大连赫赫有名的2路章鱼小丸子，总店在大连2路公交起点站，因此命名。分店在西安路商区和奥林匹克广场。其余两家味道也不错。不过本着追本溯源的态度，还是想来总店一饱口福。他们家的丸子都是现做现卖，外焦里嫩，每颗丸子都带有一大颗章鱼肉，口感Q弹，鲜嫩多汁。再搭配上他们家秘制的各种酱料，如果用一个词来形容，那就是黯然销魂。
老字号大连味道——糯米香
一碗红豆粥，一碟炸元宵。这是老大连人不可磨灭的记忆。总店位于青泥洼桥附近，新店在西安路商圈。本着追本溯源的态度，还是老店更有历史的沧桑感。他们家的红豆粥微甜，喝起来很暖胃，是冬天里再好不过的甜品。再来一碟炸元宵，外表酥脆金黄，内馅软糯可口。一口粥，一口元宵，不自觉把自己带回到往日旧时光。
学生时代的回忆——黑石礁小吃街
黑石礁周围有很多的学校，从小学到大学一应俱全（如果之前某个初中没有搬迁的话），甚至包括幼儿园。
小吃街是本人难忘的回忆，这其中包括驰名中外的大连名小吃焖子——焖子由地瓜粉制成，在大平底锅中煎至金黄，拌上蒜泥，酱油，芝麻酱，那滋味别提多带劲，用大连话说就是血受（很舒服），我记得当时有家焖子摊的平底锅里还有煎土豆块，来一碗一半焖子一半土豆的双拼，可以顶上一顿饭了。
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