经常食用猪头肉对身体健康，有益还是有害呢？
猪头肉也是肉的一种，在这个讲究营养健康的时代，猪头肉成了很多人都质疑的对象。有的人说，不吃肉也会对健康不利，那么就放肆的吃吧。那长期吃这种猪头肉，对健康是有好处还是有坏处呢？
为什么还有那么多人喜欢吃
首先，即便是现在很多的地方，猪都是自己养的，但也有很多的工厂是喂养饲料，不能够全部都保证这些猪肉来源都是安全的。如果是正规销售的地方，猪肉上面有蓝紫色的建议标志，说明这样的肉是安全的。
工肉类成品多含盐量比较的偏高。一方面，盐可以起到辅佐防腐的效果，盐含量高了，在其他条件一样的情况之下，保质期就会延伸一点；另外一方面，肉类成品之中也会参加不少的味精（谷氨酸钠）、核苷酸钠等相关的增味剂，以便给人一种味道比较浓重的形象。
因为猪头肉的味道比较香醇，这也足以证明它的脂肪含量比较高，因为在七大营养素之中只有脂肪具有提香的作用，所以我们吃的一切香喷喷的食物，脂肪的含量一定都不会太低。还有就是我们传统习俗保留下来吃猪头肉的这一习惯。
经常食用猪头肉的危害
这些部位的脂肪含量往往不低，对于三高人群、肥胖人群来说，多吃这样的肉类，容易对自身健康不利，或者是让病情恶化下去。
猪头肉属于能量非常高的食物，每100克猪头肉热量甚至可以达到500大卡左右，相当于2碗的米饭、2个大馒头的热量，所以如果每天吃上100克的猪头肉非常容易引起肥胖从而诱发高血脂心脑血管类的疾病。
此外，肉类成品之中还会增加复合的磷酸盐。几种钠盐如果加在一起，或许就会带来过高的钠含量，不利于防止自身的高血压以及心脏病类等相关的疾病。还有就是我们看到市场上面看著特别有食欲赤红色的猪头肉种子加入了过量的亚硝酸盐，非常容易增加患上肠道类疾病的风险。
猪头肉不宜多吃
在营养过剩的今天，如果我们仍然过多的去食用哪些高脂肪和高胆固醇的食物，实际上是不利于我们的身体健康的。如果我们过多的摄入这些食物，增加肥胖率的概率是很高的。
而且你要知道高血压，糖尿病，心脑血管这些，大部分都是因为肥胖而已引发的其次，虽然胆固醇70%左右时内源性合成，但如果你过多的摄取，仍然会增加高胆固醇血症的风险。
除了猪头肉，还有猪皮、猪蹄、猪脑等地方，其中所含有的脂肪含量都不低，无论是健康人群还是疾病人群，都需要少吃。当然，对于这种食物也可以适量食用。
肉是优质蛋白质、铁元素的来源，适量吃对预防缺铁性贫血、增强机体免疫力有好处。但不建议多吃，每天每人最好食用在75g以下，且还要选择肥肉较少的地方。
