Question

韭菜鸡蛋饺子馅怎么调才好吃窍门

Answer 1

主料：猪肉500g、韭菜300g、饺子皮500g。

辅料：食盐适量、姜适量、料酒适量。

步骤：

1、韭菜洗净。

2、猪肉是用一体机搅拌成肉泥，也可以用手剁。

3、饺皮买的现成的。

4、切碎。

5、把剁碎的肉和韭菜放碗里，搅拌均匀，加点姜末。加点油。放了油，馅不会缩成1团，.肉也不会很柴。

6、包的时候，买来的皮儿要在周围沾点水。包好后放在盘子里。

7、锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。