Question

小茴香的功效是什么

Answer 1

小茴香功效与作用
温中理气、理气和胃
1.温中理气：小茴香性温，临床多与肉桂、沉香、乌药等温中、理气的药物合用，可温肾散寒，缓解女性因受凉、冒雨涉水、血瘀气滞引起的痛经。2.理气和胃：小茴香中的芳香油物质可加速消化液分泌、加快肠胃蠕动、消纳积食，从而缓解胃寒、腹痛导致的恶心、呕吐等症状。
注意事项
适宜人群
痉挛疼痛者
禁忌人群
阴虚火旺、内热者
不宜同食
西瓜、雪梨

小茴香不宜与寒凉食物同食，如西瓜、雪梨、苦瓜等，同食易刺激脾胃，尤其脾胃虚弱者易出现腹泻的症状。
食用方法
清炒
小茴香用清水洗净后切段，锅中油热后，取适量的干辣椒，将切好的小茴香段入锅快速翻炒，变软后加适量食用盐调味，翻炒均匀后出锅即可食用。

Answer 2

小茴香是同一种植物从叶色、叶形、花序、果实、种子等植物学性状及品质、风味等其它特征上相比，都极为相似，只是茴香的叶鞘、相互抱合形成一个扁球形或圆球形的球茎。成熟时，成为主要的食用部分，而细叶及叶柄往往是在植株较嫩的时候才茴香肥厚的叶鞘部鲜嫩质脆，一般切成细丝放入调味品凉拌生食，也可配以各种肉类炒食。

温肾散寒、祛寒止痛、理气和胃

适宜人群：肾虚腰痛、胃痛、风湿性关节炎者。

禁忌人群：阴虚火旺者、过敏体质者