Question

家常版披萨怎么做 在家怎么做好吃的披萨

Answer 1

1、准备主料：面粉150g，辅料：鸡蛋，牛肉，红椒，酵母，洋葱，西红柿都要准备一些，还有金桔也准备一个，随时准备听用。

2、调料：食盐，白糖，黄油若干，牛奶100g,奶酪、沙司、芝士片和披萨草若干。

3、首先呢就是把饼坯原料高粉150g，一个鸡蛋，眼少点一下，糖15g，黄油20g,准备好的牛奶和酵母粉6g进行揉搓成面团，达到面团光亮有劲为止。然后放到保温箱进行发酵。

4、然后把披萨盘刷上一层黄油，黄油不要太多也不要太少，把发酵好的面团擀成披萨盘一样大小，拉伸整理，薄厚均匀。

5、然后在上面扎一些小孔，主要是为了让面团上下呼吸，不至于受热不均。

6、在烤箱里进行预热到200度左右，把饼坯放到烤箱里直到表面烤焦黄以后再拿出来。这样就把饼坯做好了。

7、然后把圆葱切丁，青椒红椒要半个切丁，西红柿一个，金桔来几个。买一些牛肉粒，注意看一下放料的先后顺序，否则会造成饼料分离。

8、第一步在饼坯上涂抹一层番茄酱，然后放一层芝士片，牛肉粒，再放上圆葱，青椒红椒，西红柿片，金桔片先后放上。再撒上一些牛肉粒，爱吃的可以多放一些。最后披萨草和奶酪或者牛奶。这是先后顺序，一定不要混了。

9、然后烤箱先预热到200度，披萨在中层上下烘烤差不多十分钟就可以了。