Question

宝宝多大可以吃酱油？宝宝专用的酱油比一般的酱油更健康吗？

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Answer 1

在酿造技术方面，儿童酱油和传统酱油都是由发酵的大豆、大麦、盐和其他原料制成。两者之间没有大的区别。在发酵过程中，大豆蛋白被水解，释放出大量的谷氨酸。释放的谷氨酸是以味精的形式存在，这就是味精的成分。酱油有其味觉的味道，主要来自谷氨酸。

儿童酱油一般有两类：一类是出于健康考虑，如盐度较低，用有机大豆酿造，通常比较贵，一小瓶要20到30元。另一种是从口味的角度出发，原料相对健康，但主要针对儿童口味，如略带甜味，比普通酱油略贵，但也不算太贵，一般10元左右一瓶。

有些厂家会在儿童酱油中添加钙、磷等营养成分，但这些都是极其微量的。除了一些品牌的儿童酱油是天然酿造的，大部分都是添加了色素、防腐剂、甜味剂等。儿童酱油的钠（盐）含量并不比成人酱油低。

我们在超市购买商品时，可以注意食品配料表。儿童酱油商家一般宣传的是有机、天然产品，主要卖点是低盐、低钠。儿童酱油与普通酱油相比，要对照配料表，结合钠的摄入量，加以区分，并注意单位是否一致。1岁以下宝宝的食品，不适合加盐或相关调味品。对于学龄前儿童，每天吃的盐不超过2克。注意隐藏的盐分：咸菜、咸鱼、咸肉。在烹饪和加工儿童食品时，建议不要放鸡精、味精等。3岁以前的儿童应以清淡饮食为主，酱油、盐要少吃。

在营养方面，儿童酱油和普通酱油的营养成分都不丰富，很难 "增强营养"，而且酱油的含盐量也不低，所以儿童不宜过多地吃酱油。烹饪儿童食品时可放少量酱油，尽量不要选择酱油吃法。

在日常生活中，均衡合理的饮食是最重要的，不是通过一瓶酱油就能满足身体的需要。因此，不想给孩子买酱油要看自己的喜好和经济条件。

Answer 2

通常1岁以上的小孩可以少量吃儿童酱油，儿童酱油专门为儿童开发，可能盐的含量比较低，氨基酸的含量较高，对身体有一定好处，属于比较好的调味品，但是1岁以内的小孩不主张吃儿童酱油。

Answer 3

宝宝在两岁以后就可以吃酱油了。宝宝专用的酱油会比一般的酱油更加的健康，营养更加的丰富。

Answer 4

孩子在一岁半的时候可以吃酱油。宝宝专用的酱油要比一般的酱油健康一些，同时也有利于促进宝宝的消化，能够增强宝宝的肠胃功能。