Question

鸡蛋汤的蛋花怎么样才能做的漂亮？

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Answer 1

引言：很多人都比较喜欢喝鸡蛋汤，有的人做的鸡蛋汤蛋花非常的漂亮，所以怎样制作才比较好呢？而且自己也能够做出那样漂亮的鸡蛋汤呢。接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、怎样制作出漂亮的鸡蛋汤

其实要想制作比较漂亮的鸡蛋汤，也是需要一些技巧的，很多人在日常生活中打鸡蛋汤可能会没有那么好看，都粘在一起了，而且鸡蛋花特别的少，其实想要做出鸡蛋花特别漂亮是需要一些技巧的。这个时候你打的鸡蛋花汤必须要饱，而且我们在打入鸡蛋液之后要进行一个搅拌，必须要呈螺旋状的搅拌，这个时候鸡蛋液才会有更多的蛋花，拆扰亮而且蛋液也会在汤的表面漂浮着，所以看起来非常的漂亮。

而且我们要知道我们倒入的鸡蛋液一定要提前用一些淀粉来勾芡，这个时候旅宽才会出现的比较多，而且也出现的比较黏稠也好喝，他不会让一些蛋液沉入锅底，所以勾芡非常的重要。有的人会认为当水达到温度最高的时候，加入鸡蛋液是最好的，其实并不是这样的，我们也一定要注意水温的问题，要在鸡蛋和水都不是温度特别高的时候将鸡蛋放入，否则会变成特别难看的鸡蛋花，而且它会沉入锅底儿。

二、煮饭需要技李慧巧

所以我们在小火的时候或者是中火的时候，将鸡蛋液倒入锅中，而且我们要顺着汤水把它倒进去，这个时候一定要懂得边倒边搅拌，这样出来的鸡蛋汤是特别好看的。所以当你学会了这种方法制作出来的一些鸡蛋花汤，非常的好看也非常好喝，在平常的时候我们就可以这样做，而且我们在里面放一些其他的东西，西红柿以及紫菜或者是海带丝都是非常好吃的，而且营养也比较高，制作也比较方便。

Answer 2

在制迟者亏作的时候就需要嫌仔先将蛋花搅拌均匀，而且放到锅里面的时候应该选择用温水，再进行不断的搅拌码神，才会特别好看。

Answer 3

先将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，等到锅里面的水快要沸腾时将鸡蛋倒入锅中并且充分的搅拌开。

Answer 4

起锅烧水把水煮热了之后把鸡蛋放在勺子里搅拌均匀，然后润润的洒在水里，这样就可以让蛋花做的很漂亮。