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晒干桔子皮泡水 这里面大有讲究

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桔子可以说是人们一年四季都喜欢吃的水果，尤其在刚刚过去的冬天，相信大家都吃了很多的桔子，这时候就会剩下很多的桔子皮，当然这些桔子皮不要丢掉喔，因为晒干的桔子皮也是很有营养价值的，可以用来泡水喝，非常营养。

晒干的橘子皮可以泡水喝。鲜橘皮和中药中所用的陈皮并不是一回事，不具备药效，用它泡水还可能对健康产生不利影响。

橘子皮存放一年后就是陈皮，陈皮有理气化痰的作用。有气滞与痰多的呼吸疾病患者有治疗作用，至于副作用就是气虚的患者不能使用，否则加重症状。鲜橘子皮最好不用泡水。晒干的橘子皮泡水喝可以清热去火，并且具有清热、止咳、化痰的作用，可以泡水喝，一般没什么危害，只是最好不要一次喝太多，以免渗透压过高。橘子皮，又称陈皮，顾名思义，就是指从橘子上剥下来的果皮（风干1年以上称为陈皮）。

冬天是橘子当令的时节，经常看到有人吃完橘子后，把橘皮洗一洗，用来泡水喝，认为这样有利于健康。其实，鲜橘皮和中药中所用的陈皮并不是一回事，不具备药效，用它泡水还可能对健康产生不利影响。众所周知，陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效。

鲜橘皮不宜泡水喝的另一个原因是，鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康。为防止橘子树遭病虫害，从开花到结果期间，要多次喷洒农药，且大部分农药不能分解，一旦残留在橘子表面，就很难去除。

此外，为防止细菌侵入橘子内，果农摘下橘子后，大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂能抑制橘子表面的细菌、延长保鲜期，这虽然对果肉没有影响，但在橘子皮上难以避免会残留有部分毒素。用这种鲜橘子皮直接泡水喝，可能对健康产生不利影响。

世界上万事万物的存在都是有它自己的价值的。桔子很有价值，当然它的皮也就是桔子皮也有它自身的价值，桔子皮晒干后可以用来泡水喝，非常好喝又营养，相信大家可能之前不知道，但是以后不要浪费桔子皮这一宝物喔。