Question

都说海鲜是发物，白血病患者到底能不能吃？

Answer 1

白血病的饮食护理比其他实体肿瘤护理要复杂和严格得多，很多白血病的病人和家属，每天都在伤脑经“这个不能吃，那个也不能吃”，好像每天都会被这个问题困住。

尤其是对所谓的“发物”，更是纠结不已！像大家平时喜欢吃的海鲜、鸡、蛋类、鱼、虾、牛肉、羊肉等常见食物，都被列进了“发物”的黑名单中。

其实，“ 发物 ”只是中医和民间流传的说法，是指有刺激性、会诱发或者加重某些疾病的食物，但是大部分都指有过敏性的疾病，而且不同体质和病情的人，对食用不同的“发物”反应也不尽相同。

所谓的“发物”对白血病的疾病复发与否，并没有什么关键作用。在治疗康复过程中，营养均衡才是最重要的。 而且患者如果没有同时采用中医治疗，没有出现过敏情况，就没必要考虑是不是“发物”的问题。

海鲜不仅味道美味，还含有丰富的矿物质的蛋白质。白血病细胞有极强的掠夺性，生长繁殖速度快，所以白血病患者会比其他除消化道实体肿瘤外的患者体重下降迅速更快。所以如果没有足够量的营养摄入，患者就难以承受恶性细胞和化疗的消耗，导致营养不良，抵抗力进一步下降。

因此， 白血病患者可以根据自己的情况，选择性地食用自己能吃的海产品。

主要有以下挑选原则：

一、鲜活， 正常无特殊病情的情况下，必须挑选还活着的海产品，保证食物的新鲜卫生，不允许选择速冻食品，避免不新鲜的食物滋生细菌，导致患者感染。

二、易清洗， 要挑选肉质多、易整理、不容易藏污纳垢的食材，例如深海鱼、基围虾容易去壳去内脏和虾线，而且肉质完整。 不建议 选用贝类、螃蟹等不容易清洗的食材，避免清理不干净导致腹泻或者感染。

三、货源有卫生保障： 货物要去正规超市购买，避免在小商贩处卫生不合格，处理不干净导致食用后感染、腹泻。