Question

怎样做红烧肉

Answer 1

所需材料：五花肉 300克、土豆 一块、料酒 适量、姜片 适量、食用油 2勺、冰糖 适量、生抽 2勺、老抽 1勺、桂皮 适量、香叶 适量、八角 适量、花椒 适量、盐 1勺

1、将瘦肉切成肉丁，不要太大！放置待用，最好是瘦肉多一些！

2、将油锅加热之后，加入白糖和少量的水，加热到白糖变成粘稠状的时候。导入老抽酱油。

3、加热到煮沸的状态时，倒入之前切好的肉丁。然后不停的翻炒。

4、翻炒三分钟后，少量的水，继续蒸煮十分钟。

5、将蒸煮好的红烧肉倒入盆中。

6、将切好的碎葱花洒在红烧肉上，让其变得色香味俱全！

参考资料来源：百度百科--红烧肉