Question

西红柿鸡蛋面的做法

Answer 1

西红柿鸡蛋面的做法：

主料：西红柿100克、鸡蛋1个、面饼1块。

辅料：食用油5毫升、盐适量、葱5克。

具体做法：

1、准备好食材：西红柿、鸡蛋、面、葱。

2、香葱清洗干净，切成葱花备用。

3、西红柿洗干净后切碎，不喜欢西红柿皮的还可以提前开水烫了去皮。

4、锅里加入适量的油，敲入鸡蛋，根据个人喜好煎熟的程度。

5、煎好的鸡蛋起锅。

6、放入西红柿，小火慢炒，把西红柿炒出汁。

7、加入适量的水，水开后放入面饼。

8、待锅里的水再次煮开，面熟，加入盐即可起锅。

9、把面汤盛碗里，放入煎好的鸡蛋，撒上葱花，就可以食用了。