Question

筒子骨汤怎么炖最好喝

Answer 1

主料：筒骨2根、莲藕2节、淮山600克。

辅料：食盐1茶匙、姜酌量、料酒2小盖。

步骤：

1、筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时，中途半小时换一次清水。莲藕淮山洗净处理好待用。

2、泡洗干净的筒骨加入姜片。

3、放入清水倒料酒进入煲汤模式。按自己的喜好选择功能煲汤键。

4、大火煲1小时后汤的颜色发白，这时加入洗净切好的莲藕。

5、再煲1小时后加入淮山，继续煲20分钟即可。

6、最后加盐调味。