鲜香四溢又清爽,随便挑一样做都很好吃的食物有哪些?
青红辣椒炒空心菜梗
食物空心菜梗适当、辣椒大半个、尖椒大半个、蒜泥少量、油少量、盐适量。作法1、青红辣椒切成丝,相切蒜泥。2、空心菜梗切成丝。3、凉锅加点油,下蒜泥,青红椒丝炒一会儿。4、放进空心菜梗走红煸炒一两分钟。5、炒软后调盐炒匀就可以。
西蓝花油豆腐
做法:1、西蓝花清洗撕成小花,油炸豆腐适当;2、葱段,生姜沫,尖椒块,油炸豆腐切成小块;3、水里放进少量盐,西兰花焯水后捞起来过冷水;4、热锅热油,放进姜蒜曝出香气,放进油炸豆腐煸炒一会儿;5、倒进西蓝花,尖椒块放盐,味精调料,煸炒1min,淋入少量芝麻油就可以。
凉拌莴笋
食物:生菜1-2根、盐适量、白醋1勺、生抽酱油1勺、糖少量、芝麻油1勺子、葱适当、辣椒干2、3个、滚油3-4勺、芝麻适当作法:青笋削皮清洗,切成细丝。加一勺盐,抓匀,放15-20min,让青笋出水量。挤干放进盘里,能够浅尝一下,也不要太淡略微再加一点点盐,假如咸了就拿生活用水过一下再挤干。加小小勺糖,只有一点点基本上吃不出来清甜味,仅仅是为了提味与立和一点醋的怪味,假如很甜便是糖放多了。添加生抽酱油、白醋,上洒干辣椒段、葱粒,浇上香油,喜爱辣的可以用新鲜的指天椒。上洒白芝麻,浇上滚油,翻拌就可以用享受啦。
枸杞木耳炒山药
食物:淮山药400克、黑木耳、枸杞、姜片、小香葱、食用橄榄油1勺、米酒1勺、盐1勺子、味精1勺子作法:1、木耳泡发后去蒂,事前用米酒泡浸枸杞十分钟,小香葱切条,姜切丝,在燃气炉上把淮山药的烧毁,有利于等会儿去皮。2、在自来水龙头下边一边加水一边去皮,姿势尽可能快,切过片的淮山药立刻放进水中,防止氧化。3、在锅里倒进油,放进姜片进行爆香前先放进淮山药煸炒两三分钟,再放入黑木耳,倒进用黄酒泡完的枸杞,米酒也一同倒进,煸炒2分钟,倒进小香葱、加入盐与味精炒匀后起锅盛盘。