Question

胆结石能吃鱼吗?

Answer 1

胆结石能吃鱼吗，能吃什么鱼
你好，请在医生指导下对证少吃高质量蛋白饮食，可以吃鱼。一般选择深海鱼，少食为宜。
胆结石患者能吃什么鱼？最好有三餐菜谱
●胆囊炎和胆石症的饮食治疗 (1)急性发作胆绞痛时应予禁食，可由静脉补充营养。 (2)慢性或急性发作缓解后，可食清淡流质饮食或低脂、低胆固醇、高碳水化合物饮食。每 日脂肪摄入量应限制在45克以内，主要限制动物性脂肪，可补充适量植物油(具有利胆作用) 。胆固醇应限制在每日300毫克以下。碳水化合物每日应保证300～30克。蛋白质应适量，过 多可 *** 胆汁分泌，过少不利于组织修复。 (3)提供丰富的维生素，尤其是维生素a、维生素c及b族维生素以及维生素e等。 (4)适量膳食纤维，可 *** 肠蠕动，预防胆囊炎发作。 (5)大量进饮料有利胆汁稀释，每日可饮入1500～2000毫升。 (6)少量多餐，可反复 *** 胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流目的。 (7)忌用 *** 性食物和酒类。 (8)合理烹调，宜采用煮、软烧、卤、蒸、余、烩、炖、焖等烹调方法，忌用熘、炸、煎等 。高温油脂中，含有丙烯醛等裂解产物，可 *** 胆道，引起胆道痉挛急性发作。 (9)食物温度适当，过冷过热食物，都不利于胆汁排出。 ●胆囊炎和胆石症的食物选择 (1)选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动 物肝、肾、脑或鱼于等食品摄入。 (2)保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证 。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。 (3)减少动物性脂肪摄入，如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油 等植物油摄入比例。 (4)忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈 *** 性的食物，忌酒及咖啡、浓茶。 ●胆囊炎和胆石症一日食谱举例 早餐：大米粥(大米50克)，花卷(面粉50克)，酱豆腐10克，酱甜瓜10克。 加餐：西红柿汁(西红柿100克、糖5克)，蛋糕25克。 午餐：大米软饭(大米100克)，爆鱼片(青鱼100克、笋片20克)，炒苦瓜(苦瓜100克)。 加餐：藕粉50克，加糖5克。 晚餐：小米粥(小米50克)，发面饼(面粉50克)，肉未豆腐(瘦猪肉20克、豆腐100克)，拌黄 瓜丝(黄瓜100克、粉丝20克)。 全日烹调用油25克。 全日热能8337千焦(1985千卡)左右。 ●胆囊炎和胆石症食疗方 (1)鸡蛋黄瓜藤饮：黄瓜藤100克，新鲜鸡蛋1个。将黄瓜藤洗净后，用水煎至100毫升，再取 汁冲服鸡蛋。每日1次，清热利胆，但对虚寒者不适用。 (2)马齿苋芦根饮：马齿苋10克，芦根25克，用清水煮沸，或用开水冲泡，代茶饮，消炎利 尿效果较好。 (3)紫苏菊花粥：紫苏25克，菊花15克，粳米50克，先将粳米煮八成熟，再将紫苏、菊花共 同放入煮沸即可食用，每日1次。消炎利胆。 (4)金桔山楂粥：金桔50克，山楂12克，粳米100克，先将粳米煮八成熟后，再放入金桔和山 楂，煮熟软即可食用。每日1次，消炎化食。 (5)四味饮：丝瓜子、炒萝卜子、荔枝核、橘子皮各10克水煎，取汁。每日1次，温热服。适 用于胆结石右胁持续胀痛、时寒时热、有时腹胀而满。 (6)玉米须炖蚌肉：玉米须50克，蚌肉200克。将玉米须和蚌肉同放砂锅内，加水适量，文火 煮至烂熟。隔日服1次 胆结石患者能吃什么鱼？最好有三餐菜谱
胆结石能吃鱼类和海鲜吗?
最好不要吃呢
胆结石手术后能不能吃鱼应该吃些什么
术后因为胆囊被切除，所以短时间内不能吃过于油腻的食物，以免引起不适，也需要避免暴饮暴食，不能饮酒。

手术后可以吃鱼，但是要清淡，不能吃油炸的鱼肉，也不能吃无鳞鱼等脂肪含量过高的鱼类，比如鲶鱼，注意避免 *** ，避免过于油腻和暴饮暴食。