鱿鱼属于鱼类吗
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鱿鱼不是鱼类。
鱿鱼,虽然习惯上称它们为鱼,其实它们并不是鱼类,而是生活在海洋中的软体动物,鱿鱼往往生活在深海岩石和海藻丛中,是福建省主要的经济水生动物之一。
鱿鱼是海洋里唯一一种没有鱼鳞、跟鱼骨鱼刺的鱼,此外还有有好几个名字,列如:八爪鱼,巨型章鱼,小的还有王潮 、乌贼、墨鱼、他们体形都差不多,身体细长,呈长锥形,触角带有吸盘。
鱿鱼大部分是来自海洋捕捞,目前在福建省并无人工养殖,鱿鱼对海域环境的要求很高,在福建省的三江口(乌龙江、闽江、九龙江)入海口处捕捞的鱿鱼口感特别好。
鱿鱼的营养价值和功效
一、鱿鱼的功效
鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效,此外,鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。
二、鱿鱼的营业价值
鱿鱼具有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等,诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物,脂肪含量极低,胆固醇含量较高,每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克,维生素A的含量为230国际单位,约为乌贼的2倍。
以上内容参考:快懂百科-鱿鱼
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