Question

排骨汤怎么做

Answer 1

一、工具原料。

1、用料：肋排1000g、胡萝卜1根、莲藕1节。

2、大葱适量、姜适量、盐适量。

二、方法步骤。

1、将肋排清洗干净，排骨冷水下锅，大火煮开两分钟，再捞起来，清洗干净备用。

2、另外再被一口锅加入适量的水，放入洗干净的排骨，把大葱和姜切成段或片，一起放入锅里进行炖，这时候可能还会有些许的血沫，可以用勺子把多余的浮沫打掉。

3、把莲藕和胡萝卜洗干净，切成块备用。

4、排骨煮30分钟左右后加入莲藕和胡萝卜，再继续炖煮30分钟。

5、排骨炖一个小时左右就可以关火，加入适量的食盐进行调味，就可以盛出进行享用。