Question

维生素c含量高的水果

Answer 1

维生素c含量高的水果是刺梨，每100克刺梨就有2585毫克的维生素C含量。

每100g刺梨维生素C含量为2585毫克，堪称水果之王“维C皇”，维生素C的含量是苹果和梨的500倍，是柑橘的100倍，猕猴桃的9倍。除此之外刺梨还被誉为“长寿防癌”的绿色珍果。

刺梨大多是野生的，在市场上不容易买到，一般情况下9月份成熟，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶，主要加工食用为主。刺梨广泛分布于我国亚热带地区的陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、云南、贵州、西藏等地。

维生素C的功效

维生素C具有巩固细胞组织，有助于胶原蛋白的合成，维持皮肤的弹性，保护大脑，促进人体创伤的愈合，强健骨骼及牙齿，预防牙龈出血。当体内缺乏维生素C的时候，容易造成创伤不容易愈合的情况。

维生素C能够促进铁的吸收，所以在缺铁性贫血的时候，一方面要补充铁；另一方面要补充维生素C。维生素C能够起到保护巯基的作用，能够防止细胞膜的脂质过氧化，保护细胞膜。还可以治疗贫血，因为维生素C可以促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，从而有助于治疗缺铁性贫血。

以上内容参考刺果儿