Question

在冰箱放一年的肉.还能吃吗

Answer 1

在冰箱放一年的肉不能吃。

冻了一年的肉不可以吃了，因为家庭中使用的冰箱的温度一般都在零下18℃左右，而这个温度只能在一定的时间内保存食物的风味、营养成分以及它的新鲜度，但却阻止不了食物营养成分逐渐的损失和品质缓慢的恶化。

选猪肉的注意事项：

一、摸一摸

在买猪肉的时候，我们一定要用手摸一摸，正常的猪肉摸起来的时候会感觉猪肉比较干，很多人会误以为这样的猪肉不好吃，但是摸起来湿润的猪肉很有可能是注过水的，这样的猪肉不建议购买。

二、看一看

新鲜的猪肉从外表上看，有淡淡的粉红色或者是鲜红色，而不好的猪肉它的颜色比较灰暗，从表面上看是暗暗的红色或者是发灰的褐色，这样的猪肉就不建议购买。

三、按一按

品质好的新鲜猪肉是有一定弹性的，我们可以用手轻轻按压，看猪肉是否会回弹，如果按压后猪肉都没有回弹，那么这样的猪肉多半是劣质的，不建议购买。